ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町(所在地:東京都千代田区紀尾井町1-2 総支配人:芝田尚子)は、桜の季節におすすめのスイーツ「SAKURA SWEETS」を2025年2月15日(土)から4月15日(火)まで販売いたします。
「SAKURA SWEETS」は当ホテルが加盟しているマリオット・インターナショナルが、世界各国の旅行者にラグジュアリーコレクションホテルの魅力を伝えるグローバル・エクスプローラーとして起用しているシェフ兼アーティスト、ライラ・ゴハール氏による世界6つの都市にあるホテルとのコラボレーションメニューです。
国際的に活動するライラ・ゴハール氏が当ホテルをイメージしてデザインしたのは東京の美しい春の風景と桜。当ホテルのある紀尾井町の街には毎年美しい桜が咲き誇ります。その桜と日本の伝統的な“団子”からインスピレーションを受けたライラ・ゴハール氏のレシピとデザインに当ホテルのパティシエがアレンジを加え、春の訪れを喜ぶように団子に桜の花びらを飾りました。日本の桜というストーリーに西洋の味わいという遊び心を加えたスイーツは、桜、バニラ、抹茶とテイストの異なるフィナンシェを団子のようにデザインしたケーキです。スイーツとご一緒に、抹茶のラテもお楽しみいただけます。
新生活のスタートや卒業、入学などお祝いの機会や出会いが多い春。ご家族やご友人、大切な方と新たな門出や春の訪れをお祝いするスイーツとしてもおすすめです。
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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 セールス&マーケティング 広報担当
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