新宿プリンスホテル（所在地：東京都新宿区歌舞伎町1‐30‐1 総支配人：三宅康晴）では、「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」（25F）にて、2025年5月1日（木）から6月30日（月）まで、初夏の訪れを紫陽花で表現した「きらめく
紫陽花アフタヌーンティー」を販売いたします。

宝石のように雨露きらめく紫陽花をイメージし、幻想的な色味で統一。紫陽花の色合いのように様々な表情をお楽しみ
いただけるアフタヌーンティーをご用意いたしました。
まずは、綿菓子で表現した幻想的な雲と、紫陽花の淡い色彩をイメージしたウェルカムドリンク「雲の下のオルタンシア」でおもてなし。続いて雨露と紫陽花の美しさをそのまま切り取ったような「きらめく紫陽花パフェ」をご用意。2色の飴とゼリーできらめくパフェは、見た目だけではなくクッキーや飴などの食感もお楽しみいただけるように仕上げており、ラムネと
カシスのアイスでさっぱりとした味わいで初夏の爽やかさをご堪能いただけます。

更に3段スタンド上段にはまるで本物の紫陽花のようにきらめく「紫陽花大福」をご用意。濃厚なチーズの甘さとぶどう
ゼリー、大葉のさっぱりとした味わいや香りをお楽しみいただけます。中段のきらめく飴に飾られた「花咲くタルト」は、
いちごクリームの花咲く紫陽花がかわいいフォトジェニックなスイーツです。
下段のセイボリープレートは、爽やかな香味と食感が特徴的な「みょうがの混ぜご飯」をはじめ、色鮮やかな「まぐろの和風タルタル」や、「紫芋のポタージュ」など、紫陽花をイメージする色合いと食材を使用。和食レストランならではの和風
セイボリーをお召しあがりいただけます。

ホテル最上階レストランから、同じ新宿エリアでも景色の異なる東側・歌舞伎町と西側・高層ビル群を一度に望む絶景を
眺めながら、紫陽花が咲く梅雨の候を可愛らしく表現したアフタヌーンティーをお届けいたします。


◎本件に関する報道関係各位からのお問合せ先
新宿プリンスホテル　マーケティング/広報担当
TEL:03-3205-5353　FAX:03-3205-1953