軽井沢プリンスホテル（所在地：長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：佐藤光紀）では、土鍋で炊いたお米を愛情こめておにぎりを握る姿が国内外で人気の「おにぎり太郎」氏と初めてコラボレーションし、2025年3月28日(金)・29日(土)・30日(日)限定で軽井沢の地元信州の世界最高米™認定コシヒカリや信州の食材を使用したスペシャルディナーイベントの開催と「おにぎり太郎」の握るおにぎりを楽しむ朝食付き宿泊プランを販売いたします。

「おにぎり太郎」は日本の伝統的な料理であるおにぎりを通して、お米の魅力を世界へ伝える料理人として土鍋で炊いた熱々のおにぎりを握る姿が国内外で人気を博しており、テレビ番組やSNSなど数多くの著名人との共演も話題となっています。このたび、軽井沢プリンスホテルでは、長野県小諸市の世界最高米™認定生産者である清水房雄氏および2024年に「米・食味鑑定コンクール:国際大会」に若手農業経営者として特別優秀賞を獲得した小林敏也氏が生産したコシヒカリを使用した「おにぎり太郎」のおにぎりをメインに、信州産食材をふんだんに活かした鉄板焼のコースと信州ワインのペアリングディナーをご用意いたしました。また、おにぎり太郎のおにぎりを楽しむ朝食付き宿泊プランでは、長野県佐久市の浅科地区で生産され、強い粘りと甘みが特徴で"幻の米"とも称される「五郎兵衛米」を使用したおにぎりと野菜や魚を中心とした季節のお惣菜を木箱に詰めた和朝食をお楽しみいただけます。


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軽井沢プリンスホテル　広報担当　
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