東京ベイ潮見プリンスホテル(所在地:東京都江東区潮見2-8-16 総支配人:矢野 善大)は、「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」にて、京都の老舗「一保堂茶舖」の日本茶を使用した「日本茶アフタヌーンティー ~Harmony of Green~」を販売いたします。
日本茶本来の味わいを最大限に楽しめるアフタヌーンティーとして、300年以上の歴史を誇る「一保堂茶舖」の日本茶を使用し、各茶葉の個性を引き立てるスイーツとセイボリーを通じて、日本茶の繊細な香りや旨味を五感で堪能できる特別なティータイムをご提供いたします。また、お茶をより深く味わう体験として、アフタヌーンティーの始まりには、ウェルカムティーとして一保堂茶舖の「玉露 麟鳳」をご用意。お茶の特長を最大限引き出した一杯と、個性豊かなアミューズとの調和をお楽しみいただくことで、これから始まるアフタヌーンティーへの期待を膨らませます。フリーフローで楽しめる全20種類のお茶のうち、一保堂茶舖のお茶は芳泉、くき煎茶、極上玄米茶、極上ほうじ茶、国産紅茶の5種で、銘柄ごとに異なる味わいや香り、余韻をじっくり楽しんでいただけます。スイーツには抹茶ティラミスやほうじ茶ヴェリーヌが並び、セイボリーには、「真鯛のお茶しゃぶ 茶葉とかつお出汁のジュレ」など、日本茶の特長を活かしたこだわりの品々をご用意。日本茶と料理のマリアージュをお楽しみいただけます。古来に根付いた茶文化を現代のライフスタイルに取り入れ、東京にいながらも京都の老舗の味を堪能できる「日本茶アフタヌーンティー~Harmony of Green~」。開放的な空間で、上質な日本茶の世界をぜひご体感ください。
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