《富士龍》
龍神さまが握られている玉を如意宝珠といい、一切の願望をかなえると言われています。そんな縁起物にちなんだ、龍宮殿自慢の静岡の大々鱒(赤富士)を使用した「龍宮殿金宝珠」をご用意したしました。お食事前のスタートに是非いお楽しみください。

《前　菜》
春の恵みを味わう前菜。たらの芽、こごみ、独活、うるい、シイタケとともに、車海老を添え、木の芽味噌の香りで仕上げました。

《向　付》
鮮度を活かした旬の御造りをご用意いたします。

《温　物》
春の味覚を楽しむ一品。香ばしく焼き上げた鰆をポン酢で仕上げ、筍と菜の花を添え、白髪葱をあしらいました。

《揚　物》
鮃の洋風揚げに蕗の薹を添え、藻塩と檸檬でさっぱりとお召しあがりください。

《温　物》
湯けむりをイメージした春の蒸篭蒸し。蛤、伊勢海老、旬の野菜をふっくらと蒸し上げ、香味醤油でお召しあがりください。

《主　菜》
風味豊かな和牛ステーキと共に、ズッキーニやパプリカなどの野菜を添えて、華やかな一品に仕上げました。

《御　飯》
日替わりの炊き込みご飯をお召しあがりください。

《果　実》　
ほうじ茶の香り豊かなゼリーと苺をご用意いたします。