メイン料理はご当地「箱根西麓牛」、「ふじのくにポーク」を使用した小鍋料理。食の細い方におすすめ、量が抑えめの懐石コースです。
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少量で楽しめる懐石コース
メイン料理はご当地「箱根西麓牛」、「ふじのくにポーク」を使用した小鍋料理。食の細い方におすすめ、量が抑えめの懐石コースです。
前 菜 真蛸と大根胡麻酢和え 玉蜀黍寄せ
御造り 本日の御造り
鯛 勘八 鮪 山葵 褄一式
合 肴 里芋饅頭 銀庵掛け
焼 物 鱸利久焼き
錦野菜 焼き茄子浸し
花豆 酢取り蓮根
煮 物 冷製煮物
玉子豆腐 蕃茄 陸蓮根 南瓜 人参
主 菜 ご当地お肉の鍋料理 箱根西麓牛 ふじのくにポーク
お野菜 杵つき霰餅 薬味 ぽん酢醤油
止 椀 田舎仕立て
御 飯 御殿場産こしひかり ちりめん胡瓜
香の物 彩り浅漬け
水菓子 丹那特濃抹茶杏仁
※写真はイメージです。
※献立は一例です。仕入れの状況により、内容が変更になる場合がございます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。