前　菜　　鴨ロース キャビア添え
　　　　　彩り野菜 玉葱デップソース 山葵の葉

向　付　　本日の御造り　　
　　　　　　鯛 勘八 本鮪 太刀魚炙り 鰹など
　　　　　　山葵 褄一式
　　　　　　　　　　　　　　
焼　物　　鱸利久焼き
　　　　　錦野菜 夏野菜ジュレ 花豆 酢取り蓮根

煮　物　　冷製煮物
　　　　　　玉子豆腐 蕃茄 陸蓮根 南瓜 人参

揚　物　　玉蜀黍三つ葉かき揚げ
　　　　　　稚鮎天婦羅 淡路島の藻塩

主　菜　　ご当地牛肉料理 箱根西麓牛サーロイン
　　　　　　ズッキーニ パプリカ 茄子
　　　　　龍宮殿創作：鮑有馬煮（山椒煮）

椀　物　　田舎仕立て

御　飯　　御殿場産こしひかり 穴子一杯醤油焼き

香の物　　彩り浅漬け

果　実　　西瓜 葡萄