料金:¥17,000(消費税・サービス料15%込)〈11/16~2/15予定(12/30~1/4除く)〉
焜炉は合鴨鍋を、煮物は金豚王の角煮をご提供いたします。
※献立は一例です。季節及び仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
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合鴨鍋を楽しむ
料金:¥17,000(消費税・サービス料15%込)〈11/16~2/15予定(12/30~1/4除く)〉
焜炉は合鴨鍋を、煮物は金豚王の角煮をご提供いたします。
※献立は一例です。季節及び仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
◆旬菜:百合根ムース・穴子八幡巻き他
◆焜炉:合鴨鍋
◆煮物:金豚王の角煮
「金豚王」由来の柔らかい肉質、甘味、風味の良い脂肪と「フジロック」由来の霜降り肉、双方の特質を併せ持った静岡ブランド「金豚王」。ぜひその美味しさをご賞味ください
旬菜:河豚皮煮凝り・百合根ムース・穴子八幡巻き・烏賊蝋焼き・山芋茶巾
御椀:揚げ鱈霙仕立て・占地・帯人参・軸連草・柚子
お造り:海の幸盛合わせ・褄いろいろ
焜炉:合鴨鍋・添え野菜
焼肴:鰤塩麹焼き・粉山椒・酢取茗荷
煮物:金豚王の角煮 里芋・人参・青味・辛子
強肴:和牛ロースト温野菜添え・卸しポン酢掛け
御食事:炊き込み御飯・留椀・香の物
水菓子:果物
※献立は一例です。季節及び仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。