【料理長スペシャルメニュー】※3日前までにご予約いただいたお客さま限定
★北海道産牛肉のゆっくりロースト サラダ仕立て


【スタートメニュー】お食事開始時にお出しいたします。
大海老のオーロラソース炒め
タラバ蟹とフカヒレの卵白仕立ての旨味スープ


【食べ放題メニュー】ご注文いただいてから出来立てをお出しいたします。
■前菜
ザーサイのねぎ和え
チャーシュー
バンバンジー
白菜の甘酢漬け
ピータン
クラゲの冷製

■肉
牛肉と野菜のブラックビーンズ炒め
細切り牛肉の黒胡椒炒め
黒酢の酢豚
ホイコーロー
豚肉とピーマンの細切り炒め
鶏と野菜の塩味炒め
鶏のカシューナッツ炒め
北京ダック
鶏の唐揚げ

■魚介
海老のマヨネーズソース
海老のチリソース煮
イカと野菜の塩味炒め
イカと野菜のピリ辛炒め
白身魚の甘酢ソースかけ
帆立貝のクリーム煮
鮑の醤油煮込み

■スープ
とうもろこしスープ
玉子スープ
フカヒレ入りとろみスープ
サンラータン

■豆腐・玉子・野菜
豆腐とキノコのオイスターソース煮
麻婆豆腐
四川麻婆豆腐
蟹玉
蟹と白菜のクリーム煮
玉子とキクラゲのピリ辛炒め
海老と玉子の塩味炒め

■麺・飯
五目あんかけ焼きそば
魚介の塩味あんかけ焼きそば
蟹とフカヒレ入りあんかけご飯
チャーシュー入りガーリックチャーハン
蟹チャーハン
担々麺
ワンタン麺（醤油味）
白飯

■点心
はるまき
ショウロンポウ
しゅうまい
海老ぎょうざ
ヒスイぎょうざ
フカヒレ入りぎょうざ
大根もち
海老の揚げぎょうざ

■デザート
杏仁豆腐
紅イモのスティックはるまき
あん入り胡麻団子
カボチャアイス
カシスシャーベット
ココナッツ団子
桃まんじゅう