【料理長スペシャルメニュー】※3日前までにご予約いただいたお客さま限定
★北海道斜里町サチク麦王バラ肉のガーリックソース（1皿限定）

【スタートメニュー】お食事開始時にお出しいたします。
鮑の醤油煮込み
タラバ蟹とフカヒレの卵白仕立ての旨味スープ

【食べ放題メニュー】ご注文いただいてから出来立てをお出しいたします。
■前菜
ザーサイのねぎ和え
チャーシュー
バンバンジー
白菜の甘酢漬け
ピータン
クラゲの冷菜

■肉
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
細切り牛肉の黒胡椒炒め
黒酢の酢豚
ホイコーロー
豚肉とピーマンの細切り炒め
豚肉の柔らか煮 キノコあんかけ
鶏のカシューナッツ炒め
北京ダック
鶏のから揚げ

■魚介
海老のマヨネーズソース
海老のチリソース煮
鮑とイカと野菜の塩味炒め
イカと野菜のピリ辛炒め
白身魚の甘酢ソースかけ
白身魚のピリ辛煮込み
帆立貝のクリーム煮

■スープ
とうもろこしスープ
玉子スープ
フカヒレ入りとろみスープ
サンラータン

■豆腐・玉子・野菜
揚げ豆腐と豚バラ肉のピリ辛煮込み
麻婆豆腐
四川麻婆豆腐
蟹玉
蟹と白菜のクリーム煮
玉子とキクラゲのピリ辛炒め
海老と玉子の塩味炒め

■麺・飯
五目あんかけ焼きそば
魚介の塩味あんかけ焼きそば
蟹とフカヒレ入りあんかけご飯
とびっこのチャーハン
蟹チャーハン
担々麺
ワンタン麺
白飯

■点心
はるまき
ショウロンポウ
しゅうまい
海老ぎょうざ
ヒスイぎょうざ
フカヒレ入りぎょうざ
大根もち
海老の揚げぎょうざ

■デザート
杏仁豆腐
胡麻団子
中華蒸しカステラ
バニラアイス
カシスシャーベット
ココナッツ団子
桃まんじゅう