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札幌プリンスホテル 〒060-8615 北海道札幌市中央区南2条西11丁目 TEL:011-241-1111

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よくある質問

中国料理 芙蓉城

【ディナー】Chinese High Tea - 夜のアフタヌーンティー

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【ディナー】Chinese High Tea
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夜に愉しむティータイム

【ハイティーとは?】
夕方から夜にかけて楽しむティータイムのこと。スイーツや軽食がメインのアフタヌーンティーに比べ、肉料理や温かいメイン料理などボリュームのあるお食事がメインとなります。お茶はもちろん、お酒との相性もぴったりです。

そんなハイティーを中国料理のシェフがアレンジ。
北京ダックや油淋鶏、できたて点心など中国茶にもお酒にも合うメニューでご用意いたしました。

期間: 2025年02月03日(月) 〜
時間: 5:30P.M.〜9:30P.M.(最終入店 8:00P.M.)

1名さま ¥5,000

電話予約:011-241-1251
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)

※料金には、サービス料・消費税が含まれております。※前日までの事前予約制となります。※ご来店人数分のお料理をご注文ください。※写真はイメージです。

【2・3月メニュー】

Chineseプレート
~本日の前菜と北京ダック~

本日の点心いろいろ

油淋鶏のチャイナバーガー

かみふらの地養豚の黒酢酢豚 または 北海道産帆立貝の塩味炒め

シェフ特製デザート

【オプション】
チャーシューと葱のつゆそば または とびっことレタスのチャーハン(+¥900)

【4・5月メニュー】

Chineseプレート
~本日の前菜と北京ダック~

本日の点心いろいろ

豚角煮のチャイナバーガー

国産和牛のオイスターソース炒め または 大海老のチリソース煮

シェフ特製デザート

【オプション】
チャーシューと葱のつゆそば または とびっことレタスのチャーハン(+¥900)

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

Option Drink - オプションドリンク

中国茶6種類飲み比べ フリーフロープラン(120分)

1名さま¥1,000

ジャスミン茶 茉莉春毫(ジャスミンシュンモウ)
福建省の大白種の新芽で作った緑茶の爽やかな渋みと、上品で甘い香り。

ウーロン茶 凍頂烏龍茶(トウチョウウーロンチャ)
台湾南投県鹿谷郷凍頂山一帯で栽培。蘭のようなかぐわしい香りとまろやかな甘みがあります。

プーアール茶 雲南普洱茶(ウンナンプーアールチャ)
まろやかな味わいとサッパリ感、フワリと口に残る風味。

東方美人(トウホウビジン)
台湾青茶の中では発酵度が高く紅茶に似た味わい。独特な甘い香りが特徴です。

茘枝紅茶(レイシコウチャ)
香り高い中国紅茶に、甘くてフルーティーなライチの香りがあるフレーバーティー。

工芸茶 千日紅仙桃(センニチコウセントウ)
俵型に束ねたジャスミン茶。お湯の中で花が開きます。千日紅の紅い花をお楽しみください。

サッポロクラシック生ビール付き フリーフロープラン(120分) 

1名さま ¥2,000

甕出し(かめだし)紹興酒《熱燗/常温/ロック》
ウイスキー《ストレート/ロック/水割り/ハイボール/ブラックニッカフリージングハイボール》
グラスワイン《赤・白》
焼酎《ストレート/ロック/水割り/お湯割り》
日本酒《熱燗/冷》
生ビール
杏露酒《ストレート/ロック/水割り/ソーダ割り》
レモンサワー
グレープフルーツサワー
ソフトドリンク《コーラ/ジンジャーエール/サイダー/オレンジジュース/ウーロン茶》
ノンアルコールビールテイスト

Option - オプション

花束やホールケーキなど、大切な日に彩りを添えるオプションです。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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3日前までにご予約いただいたお客さま限定で、料理長のスペシャルメニューもご用意しております。

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