★北の恵みをチャージするグリルステーション
北海道産食材をシェフが目の前で調理するライブキッチンです。
食材は季節の野菜や北海道産のお肉など、時期によりご用意いたします。

★海鮮丼コーナー
羽幌産甘海老
いくら
イカソーメン
たらこ
マグロたたき

★北海道グルメ
秋鮭のちゃんちゃん風グラチネ
もろこし揚げ
北海道産じゃがバター
イカの塩辛
北海道産帆立の稚貝
チェプオハウ
サヨ（穀物入りおかゆ）
スープカレー
ジンギスカン または 豚丼（日替わり）

★オムレツコーナー
美瑛コーン入りトマトソース
蝦夷鹿ミートソース
雲丹クリームソース
きのこトリュフソース
北海道産昆布だしの蟹餡

★スパークリングワイン
りんごや洋ナシを感じられるフレッシュでフルーティな飲み口が魅力の、どんな料理とも相性抜群なスパークリングワイン。カシスリキュールを少量加えてキール・ロワイヤルとしてもお楽しみいただけます。

■日替わりラーメン
味噌 または 塩（日替わり）
もやしナムル／ネギ／メンマ
美瑛町コーン／ザーサイ

■洋食
ソーセージ／ベーコン／スクランブルエッグ

■ご飯のお供
梅干し／北海道産ごま昆布／キムチ
とろろ／長芋漬物／北海道3種の昆布和え
メロン大根／帆立塩辛／味付け海苔
納豆／温泉玉子 他

■サラダ
サラノバレタス、ミニトマト、ブロッコリーなど各種サラダ
美瑛町コーン／北海道産ビーンズ／キャロットラペ 他

■トッピング
クルトン／フライドオニオン／パルメザンチーズ
フライドベーコン／レーズン／クコの実

■スープ
男爵いものスープ または コーンのスープ

■パン
クロワッサン／レーズンブレッド／パン・オ・ショコラ
食パン／パン・オ・レ／バケット 他

■デザート
グレープフルーツ／キウイフルーツ／余市産ブルーベリー
ヨーグルト／ストロベリーソース／キウイソース
白いプリン

■ドリンクコーナー
函館牛乳／山中牧場牛乳／カツゲン
ビネガードリンク／豆乳／トマトジュース
コーヒー／紅茶 など各種ソフトドリンク