★★★ Chef's Live Kitchen ★★★
北海道産牛肉のロースト・エスニック風
サムギョプサル（4月）・チキンティッカ（5月）・ガイヤーン（6月）
天ぷら盛り合わせ
握り寿司
搾りたて 抹茶のモンブラン

ゆで蟹
豚肉のしゃぶしゃぶ（ポン酢・ごまだれ）
ヤンニョム・ブリ
トマトのアチャール（漬物）とパクチーのサラダ
鹿肉のラープ（鹿ひき肉のエスニック風サラダ）
ヤムウンセン（春雨サラダ）
白身魚のレモングラス蒸し
サバのタンドリーロースト
鰆と筍柚庵焼き
ポッサム
肉団子の薬膳スープ
グリーンカレー
トムヤムクン風スープ
パッタイ風パスタ
北海道産ポテトのサブジ（スパイス蒸し焼き）
ふかひれスープ
ちまき
揚げ春巻き
ビビンバ
他

■サラダコーナー
リーフサラダ
キュウリ
トマト
彩りスライス野菜
他

■デザート
愛玉子ゼリー
マンゴープリン
紅茶とライチのゼリー
ココナッツショコラプリン
抹茶と黒豆のブラウニー
桜餅
黒ごまと抹茶のガトー
マンゴーのロールケーキ
ジェラート
他