★★★ Chef's Live Kitchen ★★★
サムギョプサル（4月）
バインミー（5月）
ガイ・ヤーン（6月）
料理長おすすめ 北海道産鶏のフォー・ガー（北海道産銘柄鶏を使用した、ベトナムの定番麺料理。お好みの薬味でお楽しみください。）
焼き立て 抹茶のパンケーキ

ヤンニョム・ブリ
トマトのアチャール（漬物）とパクチーのサラダ
ラープ・ムー（鹿ひき肉のエスニック風サラダ）
ヤムウンセン（春雨サラダ）
白身魚のレモングラス蒸し
サバのタンドリーロースト
鰆と筍と柚庵焼き

プリンクルチキン
スパイシー・グラチネカプリチョーザ
料理長おすすめ トムヤムクン風スープ（羽幌産甘海老を使用し、レモングラス等のスパイスを利かせたスープです。）
グリーンカレー
彩り野菜のスープカレー
パッタイ風パスタ
麻婆豆腐
ちまき
揚げ春巻き
北海道産ポテトのサブジ（スパイス蒸し焼き）
ビビンバ
他

■サラダコーナー
リーフサラダ
キュウリ
トマト
彩りスライス野菜
他

■デザート
愛玉子ゼリー
マンゴープリン
紅茶とライチのゼリー
ココナッツショコラプリン
抹茶と黒豆のブラウニー
桜餅
黒ごまと抹茶のガトー
マンゴーのロールケーキ
ジェラート
他