シュトロイゼル、ノワゼットクランチ、クレームバニラ、ジュレグリオット、クレームショコラの五層構造。
2種類のショコラをブレンドしコクと香りを引き立たせ、まろやかなクレームバニラと酸味のあるグリオットチェリーをアクセントに大人のショコラに仕上げました。

パートシュクレ、焼きチーズケーキ、ベリーコンフィチュール、カラメルクレーム、マスカルポーネクレーム。
焼きチーズケーキとレアチーズケーキの2種類の製法を取り入れた味わい深いフロマージュ。
表面を真っ赤なフランボワーズジュレで包み、酸味のアクセントとしています。

北海道産生クリームをふんだんに使用した札幌プリンスホテル定番のクリスマスケーキです。

洋酒に漬けたオレンジ、レーズンなどのドライフルーツやバター、くるみを生地に練り込み焼き上げたドイツ伝統のクリスマス菓子です。