エッグベネディクト キャヴィア

フォアグラとマスカルポーネチーズ ココア風味のクランブル"畑"

北海道産帆立貝 中トロ 毛ガニのサラダ仕立て

北海道産とうもろこしの冷製スープ

平取町山女魚のフリット グリーンリゾット添え
グルノーブルソース

十勝ハーブ牛フィレ肉の "トゥルト"
芳醇なトリュフソース

ピーチメルバ シャンパンのジュレ

コーヒー・小菓子

パン