NEWYEAR FAIR

2024年12月31日(火)～2025年1月2日(木)

　　　　　
　◆◆◆ DINNER ◆◆◆

HAPUNA’s ボード 〈焼きたて、茹でたてのシェフおすすめの逸品〉

国産牛のローストビーフ　オニオンソース
牛肉のグリル　ハプナスタイル
北海道産帆立貝のソテー　雲丹ソース
生ハムハモンセラーノ　カッティングサービス
和牛のボロネーゼ　パルミジャーノと共に
大きなチーズで仕上げたトリュフ香るリゾット
サーモンと鴨のブリオッシュ包み焼き　ノイリーソース
アワビと魚介のブイヤベース
世界のチーズ　カッティングサービス

プラントベース〈植物由来の体や地球に優しいお食事〉

カブのエスプーマ　ジンジャーソース
大豆ミートのスパイシー生春巻き
クミン香る人参のラペとジュレ
ラタトゥイユ香草パン粉焼き
ミニピタパン
野菜のテリーヌ　バルサミコソース
季節野菜のロースト
ハプナレッドハーブサイダードリンク

フュージョン 〈和食・洋食・中国料理〉

エビのチリソース炒めとマヨネーズ和え
小籠包
フカヒレ入り餡かけカニチャーハン
ハプナカレー
濃厚海老カレー
シャンピニオンのポタージュ
コーンポタージュ
蟹の味噌汁
国産牛のすき焼き風しゃぶしゃぶ
鯛の姿焼き
ちょこっとダシ茶漬け
タコとちくわの磯辺揚げ
海鮮カルパッチョ
ちょこっとイクラ寿司
祝い惣菜各種
茹で蟹
お刺身　カッティングサービス
ハワイアンポキ

スイーツ 〈デザート・フルーツ等〉

チーズムース
苺とホワイトチョコのムース
リンゴのシブースト
カッサータ
苺のミルクレープ
ガトーショコラ
チェリーパイ
苺のティラミス
抹茶ロール（カッティングサービス）

みつまめ
チョコレートプリン

チョコチップクッキー
マカロン各種
抹茶羹
パンケーキ
ジェラート各種

ドリンク

オレンジジュース
コーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
コーヒー
紅茶
カフェラテ
エスプレッソ
カプチーノ 　等