【新茶】
銘柄：福寿園『八十八 金』

★新茶をご堪能いただいた後は、煎じた茶葉をお好みでポン酢・藻塩でお召しあがりいただけます。

【美味彩食箱】
●彩りおいなり 三種類
　（いくら・錦糸玉子／かに・キャビア／まぐろ・とろろ）
●てん茶塩でお召しあがりいただく
　・お茶の葉の天婦羅
　・和牛サーロインの炙り 焼き野菜
　・プチトマト
●抹茶胡麻豆腐　粒餡掛け
●茶そば

【甘味】
●伊勢茶ようかん
●粒あんこのぜんざい 抹茶掛け
●どら焼き皮のあんバター（皮二枚）
●もなか 宇治抹茶のアイスクリーム　
●抹茶プティフィナンシェ フルーツ添え
●黒シュークリーム 抹茶ホィップ　
●おはぎの天婦羅
●福寿園の宇治のみどり

≪新茶と八十八夜について≫

新茶とは、その年の最初に摘み取られた若くて新鮮な茶葉から作られるお茶です。
特に日本では、立春から数えて88日目にあたる「八十八夜」（はちじゅうはちや）の頃に摘まれた茶葉は、一年で最も香り高く、まろやかな甘み、そして豊かな旨味が特徴です。その瞬間を逃さず丁寧に摘み取ったのが“新茶”です。
まさに、「八十八夜」は、新茶の季節の合図。
季節の移ろいを感じる、日本の風物詩を丸ごとご堪能ください。

＜⁑お飲み物の種類が増えました⁑＞

●日本茶　　　
　・ほうじ茶　　
　・玄米茶
　・煎茶

●ホットティー
　・ダージリン
　・ジャスミン
　・はちみつ紅茶
　・レモンジンジャー
　・ローズヒップ
　・ルイボス

●アイスコーヒー
●アイスティー
●アイスカフェラテ
●ブレンドコーヒー
●アメリカンコーヒー
●カプチーノ
●カフェラテ
●エスプレッソ

獺祭の発酵技術から生まれた 新生炭酸水

ほのかに漂う獺祭の綺麗な香りと優しい炭酸で口当たりも滑らか。
一般的な強炭酸水とは異なる獺祭らしい炭酸水。

※獺祭炭酸水はノンアルコールです。


■お席のご利用は120分制となります。

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