ピリッと辛い、ハプナで人気の "ハプナ風トマトカレー" を公開！
ぜひご家族に振る舞ってください。

鍋にオイルをひいて、ニンニクと生姜を入れてソテーし香りを出します。

香りが出てきたら鍋に鶏挽肉を入れて、良く炒めます。
この時に塩胡椒をふります。

鶏ひき肉が炒まったらカレーパウダーを加え、更に炒めて、
トマトジュースとトマトホールを入れ、混ぜ合わせます。

各香辛料(クミンパウダー、コリアンパウダー、チリパウダー、バイマックルー、レモングラス)を加え、
ゆっくりと煮込んでいきます。
40分程煮込むと香辛料がトマトソースと混ざり合い、味が整っていきます。

付け合わせに、トマトの乱切りとカットしたパクチーを合わせたものを用意して
トッピングとして盛り付けて出来上がり♪

香辛料はお好みで多少増やしていただいてもOKです！

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