魚介の旨味をたっぷり味わえるアクアパッツァをご家庭でぜひお試しください。

フライパンにオリーブオイルを流し、塩胡椒した白身魚を皮目からソテーします。
※魚の皮目を香ばしく焼き色を着けると、より良いです。

色が着いたら裏返して海老を入れ、更にソテーします。

海老がほんのり赤くなったら、ニンニクを加え香りを出します。

ミニトマト、アサリ、ムール貝、オリーブ、ケッパーを加え、白ワインを注ぎ、
フライパンに蓋をして、蒸し焼きにします。
※ニンニクの香りがしっかり出てから、これらの食材をいれてください。

アサリが開いてきたら、塩胡椒で味を調えます。

器に盛り付けて、仕上げに香り付けとして
エクストラバージンオリーブオイルを少量とイタリアンパセリのみじん切りを振ったら出来上がり♪♪

その①　スープを多めに仕上げたいときは白ワインや水の量を増やすと良いですよ。
その②　アサリはむき身でも使用可能ですが、むき身を使うときは火の入れすぎに注意してくださいね。
その③　オリーブはスライスでもホールでも可能です

中からとろーりチョコレートソースが流れてくるフォンダンショコラのレシピを大公開！

香りのついたパン粉で焼き上げたサーモンは、濃厚なバルサミコソースとともにお楽しみいただけます。

ひき肉とマッシュドポテトをオーブンで焼きあげる“アッシェパルマンティエ”
ハプナのお料理の中でもお子さまにも人気があります。

何通りもの風味でお楽しみいただける「白身魚のベニエ」。
今回は、一番基本的な調理方法をお教えします。

ピリッと辛い、ハプナで人気の "ハプナ風トマトカレー" を公開！
ぜひご家族に振る舞ってください。

ガーリック風味とサクッとした食感が絶妙なハプナの大人気メニュー
“ガーリックシュリンプ”をご家庭でもできるアレンジレシピを公開！

ハプナで人気のコーナー“ミートステーション”でご用意しているチキンソテーを、
お子様にも人気の醤油ベースのソースで、ご家庭でも再現できるアレンジ料理に仕立てました。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。