DINNER

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DINING & BAR TABLE 9 TOKYO

DINNER

DINING & BAR TABLE 9 TOKYO

前菜とメインディッシュをお選びいただけるOASISコースや、
シェフおすすめのフルコースなどをご用意しております。

過去に招聘イベントを開催したスターシェフから
インスピレーションを受けたお料理もお選びいただけます。

OASIS COURSE / URBAN COURSE / SPECIALTY DINNER

電話予約：03-5421-1114
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

SPECIALTY COURSE　スペシャリティコース

シェフが厳選したメニューをお楽しみいただけるコースです。

【メニュー例】2025年1月3日(金)～2025年3月31日(月)

■アミューズブーシュ
■鯖のリエットココアヘーゼルナッツ
■毛蟹と柑橘のフォーム "シースルー"
■オマール海老のポワレハーブティジュレ赤キャベツ
■甘鯛のエチュベベルガモットのコンディメント
■稲藁で燻した和牛サーロイン
■ラムレーズンとりんごのモンブラン

【メニュー例】2025年4月1日(火)～2025年5月31日(土)

■アミューズブーシュ
■ホワイトアスパラガスとアオリイカ　フロマージュブランのエスプーマ
■オマール海老のマリネ　柑橘　パスティスのジュレ　
■フォアグラのキャラメリゼ　ビーツ　いちご
■天然真鯛のポワレ　甲殻類のラグー　リースリングと雲丹のソース
■稲藁で燻した黒毛和牛サーロインのグリル　ソース・ヴァンルージュ
■黒毛和牛フィレ肉のグリル　トリュフソース（＋￥4,000）
■メロンのパブロヴァ　シャンパンジュレ

SPECIALTY COURSEのご予約

［一般］￥22,000	[会員さま]￥22,000
ご予約はこちら	グラススシャンパン付きご予約はこちら

SEIBU PRINCE CLUB会員さま特典として、
乾杯用グラスシャンパンを1杯サービスいたします。

※SEIBU PRINCE CLUB会員さま料金はホームページからの予約限定特典となります。
※他の割引とは併用できませんので、ご了承ください。
　　　
　　　
　　　

OASIS COURSE　オアシスコース

お好きなメニューをお選びいただけるコースです。

【メニュー例】2025年2月1日(土)～2025年3月31日(月)

■アミューズブーシュ
■APPETIZER(下記より1品お選びくださいませ)
・鰊のコンフィ　キヌア　ローストトマト　ミント
・自家製パテ・アンクルート
・毛蟹と柑橘のフォーム "シースルー"（＋￥1,500）
■WARM APPETIZER(下記より1品お選びくださいませ)
・オニオングラタンスープ　牛テール　パルミジャーノ
・帆立貝のキャラメリゼ　サフラン　リゾーニ（＋￥1500）
■MAIN DISH (下記より1品お選びくださいませ)
・鰆のグリル　豆苗　コキヤージュ　柑橘
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリルモリーユ茸　赤ワインソース
・仔羊背肉の軽い煮込み　プランタニエール
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮　ポムピューレ
・オマール海老のグリルハーブ＆レモンバター（＋￥4,000）
・国産牛サーロインステーキ（140ｇ）彩り野菜のタリアータ風（＋￥3,000）
・藁で燻した黒毛和牛サーロイン　赤ワインソース（＋￥6,000）
■DESSERT (下記より1品お選びくださいませ)
・テリーヌショコラ　バニラアイス添え　柑橘のアクセント
・苺とピスタチオのフレジェ仕立て(+\500)

【メニュー例】2025年4月1日(火)～2025年5月31日(土)

■アミューズブーシュ
■APPETIZER(下記より1品お選びくださいませ)
・真鯛のマリネとルッコラのサラダ　ロメスコソース　桜海老のクランブル
・自家製パテ・アンクルート
・オマール海老のマリネ　柑橘　パスティスのジュレ（＋￥1,500）　
■WARM APPETIZER(下記より1品お選びくださいませ)
・新じゃがいもと玉葱のポタージュ　クランブル　カルダモンの香り
・アオリイカのミキュイ　アスパラガスのボイル　柑橘　カラスミのパウダー（＋￥1500）
■MAIN DISH (下記より1品お選びくださいませ)
・サクラマスのグリル　発酵のマリナード　筍のバリグール　サフラン
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル　にんにくとハーブのピュレ　グレイビーソース
・仔羊背肉のグリル　軽い燻製　ジュ・ダニョー
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮　ポムピューレ
・オマール海老のグリルハーブ＆レモンバター（＋￥4,000）
・国産牛サーロインステーキ（140ｇ）彩り野菜のタリアータ風（＋￥3,000）
・稲藁で燻した黒毛和牛サーロインのグリル　ソース・ヴァンルージュ（＋￥6,000）
■DESSERT (下記より1品お選びくださいませ)
・チョコレートとチェリーのパイ　キルシュのアイス
・ローズ香るライチとフランボワーズのヴァシュラン（+\500）

OASIS COURSEのご予約

［一般］￥12,000
ご予約はこちら

URBAN COURSE アーバンコース

国産牛をお楽しみいただけるコースです。

【メニュー例】2025年2月1日(土)～2025年3月31日(月)

■アミューズブーシュ
■自家製パテ・アンクルート
■オニオングラタンスープ　牛テール　パルミジャーノ
■帆立貝のキャラメリゼ　サフラン　リゾーニ
■鰆のグリル　豆苗　コキヤージュ　柑橘
■メインディッシュ（下記より1品お選びくださいませ）
・国産牛サーロインのグリル　モリーユ茸　赤ワインソース
・藁で燻した黒毛和牛サーロイン（70ｇ）のロティ赤ワインソース（＋￥4,000）
■苺とピスタチオのフレジェ仕立て

【メニュー例】2025年4月1日(火)～2025年5月31日(土)

■アミューズブーシュ
■自家製パテ・アンクルート
■新じゃがいもと玉葱のポタージュ　クランブル　カルダモンの香り
■アオリイカのミキュイ　グリーンアスパラガス　柑橘　カラスミのパウダー
■サクラマスのグリル　発酵のマリナード　筍のバリグール　サフラン
■メインディッシュ（下記より1品お選びくださいませ）
・国産牛サーロインのグリル　モリーユ茸　赤ワインソース
・稲藁で燻した黒毛和牛サーロインのグリル　ソース・ヴァンルージュ（＋￥4,000）
・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラトリュフソースのロッシーニスタイル（＋￥7,000）
■ローズ香るライチとフランボワーズのヴァシュラン

URBAN COURSE のご予約

［一般］￥16,000
ご予約はこちら

アラカルトメニューはこちら

ANNIVERSARY PLAN

スペシャリティディナー(1名さま￥22,000)にグラスシャンパンとアニバーサリーパフェがついた特別プラン。
通常2名さまで￥48,000となるメニューを、期間限定で2名さま￥39,000にてご提供いたします。

【プラン内容】
■スペシャリティディナーコース
■グラスシャンパン
■アニバーサリーパフェ

【料金】
￥39,000 (2名さま)

※2名さまでご利用いただくプランです。
　　　
　　　　
　　　　
　　　　

～　バースデーや記念日などに　～

シャンパン&メッセージパフェ付きのアニバーサリーコースや
メッセージ付きのケーキなど、ご用命いただけます。

詳しくはこちら

全てのWEBプランはこちらからご覧いただけます。

※写真はイメージです。
※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時に13%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材·メニューに変更がある場合がございます。
※ご予約は当月より2ヵ月先まで承っております。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。（2025年4月1日（火）以降は、くるみを含む特定原材料8品目の対応といたします。）
※ドレスコード、スマートカジュアルでお越しください。