DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
LUNCH
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
前菜とメインディッシュをお選びいただける
プリフィクス スタイルのランチコースや、
シェフおすすめのフルコースなどをご用意しております。
過去に招聘イベントを開催したスターシェフから
インスピレーションを受けたお料理もお選びいただけます。
＜7th Anniversary＞ハンバーグランチコース
メインディッシュにハンバーグをお召しあがりいただけるコースです。
【メニュー例】2025年2月1日(土)～2025年3月31日(月)
■アミューズ・ブーシュ Paletteスタイル
■APPETIZER (下記より1品お選びくださいませ)
・鰊のコンフィ キヌア ローストトマト ミント
・オニオングラタンスープ 牛テール パルミジャーノ
■MAIN DISH
・フォアグラとトリュフの美食家風ハンバーグ
■DESSERT
・バラ香るパンナコッタ シャンパンのジュレ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
＜7th Anniversary＞Bouillabaisseランチコース
メインディッシュにブイヤベースをお召しあがりいただけるコースです。
【メニュー例】2025年2月1日(土)～2025年3月31日(月)
■アミューズ・ブーシュ Paletteスタイル
■APPETIZER (下記より1品お選びくださいませ)
・鰊のコンフィ キヌア ローストトマト ミント
・オニオングラタンスープ 牛テール パルミジャーノ
■MAIN DISH
・ブイヤベース 和のエッセンス
■DESSERT
・バラ香るパンナコッタ シャンパンのジュレ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
Anniversary Lunchのご予約
～プリフィクスランチコース～ Prefix Lunch Course
前菜・メインディッシュをお選びいただけるコースです。
【メニュー例】2025年2月1日(土)～2025年3月31日(月)
■アミューズ・ブーシュ Paletteスタイル
■APPETIZER (下記より1品お選びくださいませ)
・鰊のコンフィ キヌア ローストトマト ミント
・オニオングラタンスープ 牛テール パルミジャーノ
■MAIN DISH（下記より1品お選びくださいませ）
〈 ★は7th Anniversaryメニュー 〉
★フォアグラとトリュフの美食家風ハンバーグ
★ブイヤベース 和のエッセンス
・鰆のグリル 豆苗 コキヤージュ 柑橘
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル モリーユ茸 赤ワインソース
・メカジキのシチリア風パスタ
・仔羊背肉の軽い煮込み プランタニエール
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 ポムピューレ
・国産牛サーロインステーキ（140ｇ）彩り野菜のタリアータ風（＋￥3,000）
■DESSERT
・バラ香るパンナコッタ シャンパンのジュレ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
【メニュー例】2025年4月1日(火)～2025年5月31日(土)
■アミューズ・ブーシュ Paletteスタイル
■APPETIZER (下記より1品お選びくださいませ)
・真鯛のマリネとルッコラのサラダ ロメスコソース 桜海老のクランブル
・新じゃがいもと玉葱のポタージュ クランブル カルダモンの香り
■MAIN DISH（下記より1品お選びくださいませ）
・フォアグラとトリュフの美食家風ハンバーグ
・サクラマスのグリル 発酵のマリナード 筍のバリグール サフラン
・オマール海老のポワレ アスパラガス アメリケーヌ モリーユ茸のクリーム煮
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル にんにくとハーブのピュレ グレイビーソース
・浅蜊貝とあおさ海苔のクリームパスタ
・仔羊背肉のグリル 軽い燻製 ジュ・ダニョー
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 ポムピューレ
・国産牛サーロインステーキ（140ｇ）彩り野菜のタリアータ風（＋￥3,000）
■DESSERT
・ブランマンジェ フリュイルージュ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
プリフィクスランチのご予約
- ＼ 期間限定！菊華会会員さま限定特典 ／
-
会員さま特典の乾杯用ドリンクのグラススパークリングワインを【グラスシャンパン】へグレードアップしてご案内いたします。
SEIBU PRINCE CLUB会員さま特典として、
乾杯用グラススパークリングワインを1杯サービスいたします。
菊華会会員さまは期間限定で【グラスシャンパン】にアップグレードしてご案内いたします。
※SEIBU PRINCE CLUB会員さま料金はホームページからの予約限定特典となります。
※他の割引とは併用できませんので、ご了承ください。
スペシャリティランチ ～シェフおすすめコース～
シェフが厳選したメニューをお楽しみいただけるコースです。
【メニュー例】2025年2月1日(土)～2025年3月31日(月)
■アミューズ・ブーシュ Paletteスタイル
■オニオングラタンスープ 牛テール パルミジャーノ
■鰆のグリル 豆苗 コキヤージュ 柑橘
■国産牛サーロインのグリル モリーユ茸 赤ワインソース
■苺のデリス
【メニュー例】2025年4月1日(火)～2025年5月31日(土)
■アミューズ・ブーシュ Paletteスタイル
■新じゃがいもと玉葱のポタージュ クランブル カルダモンの香り
■サクラマスのグリル 発酵のマリナード 筍のバリグール サフラン
■国選牛サーロインのグリル にんにくとハーブのピュレ グレイビーソース
■チョコレートとチェリーのパイ
スペシャリティランチ のご予約
SEIBU PRINCE CLUB会員さま特典として、
乾杯用グラススパークリングワインを1杯サービスいたします。
※SEIBU PRINCE CLUB会員さま料金はホームページからの予約限定特典となります。
※他の割引とは併用できませんので、ご了承ください。
平日限定ランチコース
平日のみのお得なランチコースです。
【メニュー例】2025年2月1日(土)～2025年3月31日(月)
■APPETIZER (下記より1品お選びくださいませ)
・鰊のコンフィ キヌア ローストトマト ミント
・オニオングラタンスープ 牛テール パルミジャーノ
■MAIN DISH（下記より1品お選びくださいませ）
・鰆のグリル 豆苗 コキヤージュ 柑橘
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル モリーユ茸 赤ワインソース
・メカジキのシチリア風パスタ
・仔羊背肉の軽い煮込み プランタニエール
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 ポムピューレ
・国産牛サーロインステーキ（140ｇ）彩り野菜のタリアータ風（＋￥3,000）
■小さなデザート盛り合わせ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
【メニュー例】2025年4月1日(火)～2025年5月31日(土)
■APPETIZER (下記より1品お選びくださいませ)
・真鯛のマリネとルッコラのサラダ ロメスコソース 桜海老のクランブル
・新じゃがいもと玉葱のポタージュ クランブル カルダモンの香り
■MAIN DISH（下記より1品お選びくださいませ）
・フォアグラとトリュフの美食家風ハンバーグ
・サクラマスのグリル 発酵のマリナード 筍のバリグール サフラン
・オマール海老のポワレ アスパラガス アメリケーヌ モリーユ茸のクリーム煮
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル にんにくとハーブのピュレ グレイビーソース
・浅蜊貝とあおさ海苔のクリームパスタ
・仔羊背肉のグリル 軽い燻製 ジュ・ダニョー
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 ポムピューレ
・国産牛サーロインステーキ（140ｇ）彩り野菜のタリアータ風（＋￥3,000）
■小さなデザート盛り合わせ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
平日限定ランチコースのご予約
※写真はイメージです。
※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時に13%のサービス料を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材·メニューに変更がある場合がございます。
※ご予約は当月より2ヵ月先まで承っております。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。（2025年4月1日（火）以降は、くるみを含む特定原材料8品目の対応といたします。）
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