◆シルキーレモネード
柑橘の酸味とぶどうの果実感が調和し、さっぱりしていながらお口の中でとろけるようなメルティな味わいが特徴です。

セイボリーは白を基調にしながらも、
ブルーチーズのムースと柚子蜜を百合根のモンブラン仕立てにしたタルトや、
ホワイトチョコとバルサミコで召しあがる牛肉とホワイトチョコのマカロンなど、
様々な食材のマリアージュを楽しめる、プティ・オードブルです。

・サバのリエット
・百合根と柚子のタルト
・レンズ豆とリンゴのサラダ
・サーモンムースの小さなピタパンサンド
・牛肉とホワイトチョコのマカロン        
       
・クワトロチーズのミニバーガー

柚子やリンゴ、カモミール、濃厚なクリームチーズ、など使用し、
全体的に洗練されたテイストに仕上げました。

・柚子のガトーオペラ
・タルトタタン
・レアチーズムース
・カモミール香るパンナコッタとシャンパンジュレ    

◆ホワイトパフェ　【左】
メープルとコーヒーを組み合わせた白いパフェ。メープルとコーヒーの2種のアイス、コーヒー香るパンナコッタ、メープルクリームで仕上げました。
お好みでメープルシロップをかけてお召しあがりいただけます。

◆ゆきだるま（+￥1,500）【右】
グレードアップ グランデセールは、可愛らしい3段のゆきだるま。
シャンティクリーム、ヨーグルトとマスカルポーネのアイス、フロマージュブランのムースのハーモニーがお口の中で広がります。

お好きなものをお好きなだけお召しあがりいただけるプティフール。

・ボンボンショコラ ホワイト
・ボンボンショコラ キャラメルサレ
・マカロンヴァニーユ
・パートドフリュイ ポワール
・エクレアショコラ
・ブールドネージュ
・チーズ＆ブラックペッパーのクッキー
・トリュフ香るポップコーン                        
など

フリーフロー

HOT DRINK
・マサラチャイ　
　（シナモン・生姜・ブラックペッパーなどスパイスたっぷりのティーです。）
・コーヒーサンミゲル
・ダージリンサマーゴールド
・アールグレイ
・カフェオレ
・ロイヤルミルクティー
・カフェインレスコーヒー
　(カフェインレス)

ICE DRINK
・アイスコーヒー
・アイスティー
・アイスカフェオレ
・アイスロイヤルミルクティー
・ルイボス クリームオレンジ
　(くせのないルイボスに華やかでフルーティーなオレンジピールと優しくやわらかな甘みのあるバニラをブレンドしたカフェインレスティー)
・ウーロン茶
・オレンジ
・グレープフルーツ
・クランベリー
・パイナップル
・リンゴ
・マンゴー
・レモンスカッシュ
・ジンジャーエール
・スパークリングウォーター

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