＜料　金＞
1名さま ￥16,000

プチトマトをチョコレートで包んだチョコレート檳榔や、チョコレートとカカオビネガーを振りかけたカルパッチョ、ロブスターにはフォアグラを加えたチョコレートソースなど様々なアレンジを加えてご提供いたします。料理長が趣向を凝らした和食とチョコレートの意外性をご堪能いただけます。

＜料　金＞
1名さま ￥5,500（フリーフロー付き（120分制））

トリプルベリー＆ショコラピザや、チョコレートと苺ソースの味わいをご堪能いただけるサラダなどのお食事をご用意いたしました。
カジュアルな店内でバラエティー豊かなドリンクもお楽しみいただけます。

＜料　金＞
Lサイズ￥2,200　Sサイズ￥1,800

マシュマロとチョコレートの甘み、ナッツなどの芳ばしい香り、いちごやブルーベリーの酸味など、多くの味わいをお楽しみいただけるピザを店内のピザ窯で焼き上げてご提供いたします。

＜料　金＞
ランチ:平日￥4,500　土休日￥5,000　　
ディナー:平日￥6,000　土休日￥6,500

旬の苺と甘いショコラを主役としたビストロフレンチブッフェをご用意いたしました。チョコレートを使用した“ショコラファウンテン”やホットスイーツのオムレツなどバリエーション豊かなメニューをご堪能いただけます。

『苺ムース ～チョコレート添え～ / 果実盛り合わせ』

コースのデザート“苺ムース”に「Minimal」のチョコレート「NUTTY-ビター」を使用。
バニラのような上質な甘みをご堪能いただけます。
甘酸っぱい濃厚な苺ムースの味わいとチョコレートの甘さで上品な
組み合わせをお楽しみいただけます。

＜料　金＞
￥2,800

「Minimal」のチョコレートレアチーズケーキを使用したプレートをご用意いたしました。
まろやかな甘味と心地よい酸味の「Minimal」オリジナルのチョコレートに、ミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーを合わせたレアチーズケーキは3つの素材の三位一体の絶妙なハーモニーをご堪能いただけます。
ベリーソルベのさっぱりとした味わいとともにお楽しみください。

季節のブッフェテーマは、「ストロベリー＆ショコラコレクション」。
スイーツだけでなく、フードにも苺とチョコレートを取り入れたメニューにてご提供いたします。バレンタインデーとホワイトデー期間は、ライブキッチンにて「ショコラオムレツ」に「Minimal」のチョコレート「NUTTY-ビター」をかけてご提供いたします。

Minimal は世界のカカオ産地を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。
素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質高単価に適うフレーバーの開発を行います。
プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行います。
素材を活かす“引き算”の思想と独自製法により、国際品評会で 9 年連続 96 賞を受賞。基本に忠実に、一方で伝統や手法にはとらわれない自由な発想で皆さまの生活に彩りを加える、“また食べたい！”と思っていただける「こころに遺るチョコレート」をお届けしたいと思います。