一夜限りのスペシャルディナー～ボジョレーヌーボーと新酒ワインの夕べ～

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新宿プリンスホテル

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走り食材と新酒ワインのペアリング

一夜限りのスペシャルディナー～ボジョレーヌーボーと新酒ワインの夕べ～

地上約90mから望む景色と共に、特別なひと時とお食事をご堪能ください

ボジョレーヌーボーや新酒ワインとのペアリングをお楽しみいただける、一夜限りのスペシャルディナーコースをご提供いたします。
旬の食材や魚介類など素材の持ち味を活かした創作和食のコース料理を、ワインとのペアリングをご堪能ください。

期間： 2024年11月29日(金) 〜 2024年11月29日(金)
時間： 6:30P.M.〜9:30P.M.（L.O. 9:00P.M.）

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電話予約：03-3205-1124（レストラン予約直通）
（受付時間： 10:00A.M.〜5:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜5:00P.M.）

プランについて

≪日時≫
2024年11月29日（金）
6:30P.M.～9:00P.M.

≪内容≫
・ディナーコース
・ワインペアリング

≪料金≫
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま￥14,000
一般￥16,000

－MENU－
≪素材の恵み≫
蛤のフランほうれん草のソース
≪色彩≫
甘海老の酒粕漬け白菜マナガツオ煮浸し合鴨オレンジ蒸し
蓮根煎餅チーズカナッペ椎茸フォアグラ最中
≪海の恵み≫
勘八・鮪のカルパッチョイクラ散らし
≪火の恵み≫
海老・蟹・白身魚のフリットと彩り野菜
筍・茸・蕪・素揚げパプリカ・イタリアンパセリ
≪山の恵み≫
国産牛サーロインステーキ温野菜
≪風雅の〆≫
稲庭うどんのペペロンチーノ風唐墨掛け
≪果実の恵み≫
干し柿のコンポートミントクラッシュゼリー