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ブッフェダイニング プリンスマルシェ

【About】ブッフェダイニング プリンスマルシェについて

ブッフェダイニング プリンスマルシェイメージ

「市場(マルシェ)」を連想するようなシェフやスタッフたちの声が飛び交う賑やかで活気ある店内。
季節の素材食材や日本各地の素材を“ビストロ”スタイルにアレンジしたバラエティ豊かなブッフェメニューに加え、
ライブキッチンでは出来立てのパフォーマンスをお楽しみいただけます。お席までお届けするこだわりの逸品など。
シェフおすすめのお召し上がり方のご提案や、スタッフ厳選のワインとともに、思わず「笑顔」になるワクワクしたひと時をお届けいたします。


「市場」をイメージした活気あるブッフェレストラン

旬の食材、季節のメニューなど ブッフェでありながらシェフの想いがこもった品々。
お料理を組み合わせて新たな発見をシェフがご提案します。

ー 朝食のおすすめ ー

自家製ハッシュドビーフ

野菜の甘味、牛肉の旨味を閉じ込めたシェフのオススメディッシュ。
ご飯にかけるのはもちろん、オムレツのソースとしてもお楽しみください。

香りと食感を楽しむシェフおすすめのパン

オーブンで温められたバター薫るクロワッサンの食感は絶品。
ジャムやバターはもちろん、オリーブオイルをかけてお楽しみください。
ブッフェボードに並べられた料理との組み合わせやアレンジも是非お試しください。

ー ランチのおすすめ ー

シーフードマーケット

ランチタイムは魚介類が充実。
スタッフおすすめ魚介のぶっかけ丼やカルパッチョ、シーフードのマリネなど魚介類を主役とした和洋の冷製メニューが登場。

カッティングサービス

SDG's循環型飼育によるジューシーで甘みのある「安曇野豚のロースト」。
季節代わりのソースやオリーブオイルで是非お楽しみください。

ー ディナーのおすすめ ー

シェフのスペシャルメインディッシュ

ブッフェでありながらメインディッシュはお席にお持ちいたします。
国産牛ステーキやお肉とお魚の盛合せなど満足な一皿をスタッフおすすめの赤ワインとともに是非お楽しみください。

旬野菜の鉄板焼き

ライブキッチンでご提供する、季節の旬の野菜や仕入れ状況によって変化する野菜の鉄板焼き。
旨味が引き立てられた焼きたての野菜を、シェフおススメのソースや塩などと組みあわせお楽しみください。

ー オールデイパフォーマンスメニュー ー

~オムレツ~

シェフがおすすめするオムレツの召しあがり方

ライブキッチンにて提供するあつあつのオムレツに、
自家製チーズソースをかけてお召しお楽しみください。

※その他の付け合わせのソースは提供時間帯や季節によって内容が変更となります。

ー スイーツコーナー・ドリンクコーナー ー

彩り豊かなショーケース

季節によって彩りを変えるデザートは、プティフールスタイルで。

バラエティ豊かなドリンクコーナー

香り広がるハーブティーをはじめとしたドリンクボードも。
フレーバーシロップを合わせてノンアルコールカクテル感覚でお楽しみいただけます。

※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

安心・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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