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グランドプリンスホテル新高輪 〒108-8612 東京都港区高輪3-13-1 TEL:03-3442-1111

アクセス

よくある質問

和食 清水

【ディナー】高輪の美食~初夏~

    和食 清水

    【4/14~6/5】
    料理長が選ぶ季節食材とともに、東京野菜や和牛を楽しめる初夏の懐石

    ●会員限定特典: オリジナルハーブティー『高輪の四季』のお土産付き

    期間: 2025年04月14日(月) 〜 2025年06月05日(木)

    1名さま ¥15,000/Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま¥14,000

    会員さま料金は各種割引対象外

    懐石 清水

    ¥15,000

    Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま ¥14,000

    和食 清水の名を冠した看板懐石コース。

    「栄螺(サザエ)」や「伊佐木」、「蛤」など、季節の食材を味わえる。
    風味豊かな和牛と、やわらかく蒸しあげた鮑も贅沢に愉しめる期間限定の懐石です。

    【献立】(4/14~6/5)

    ■前菜
     うすい豆腐 アスパラガス 生姜 枸杞の実 翡翠餡
     清瀬産トマト トマトドレッシング掛け
     キャベツ浸し 新玉葱 貝柱酒煎り 糸賀喜 姫栄螺雲丹和え 穴子八幡巻
     蛸柔煮 蕗 独活 黄身酢掛け
    ■御椀
     お吸い物 蛤真丈 敷大根 車海老 素麺 三つ葉 木の芽
    ■向附
     海の幸盛り合わせ 芽物一式
    ■焼物
     伊佐木木の芽焼き 酢取り茗荷 レモン
     和牛辛子醤油掛け 蕪
    ■冷やし鉢
     蒸し鮑 生海苔餡掛け アスパラガス
    ■煮物
     目張煮付け 長芋オランダ 新牛蒡 人参 青味
    ■食事
     新生姜御飯 香の物 留椀
    ■甘味
     果物

    会員限定特典: オリジナルハーブティーのお土産

    Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま限定で、さらにお土産の特典付き。

    【オリジナルハーブティー『高輪の四季』】
    高輪の日本庭園に咲く草木をイメージした、2種のオリジナルブレンド。
    ●花語り レモンマートル&ミント
    ●花笑み ハイビスカス&ローズ

    ※新規でご入会いただける場合は、ご来店の前に「Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)」の公式アプリのダウンロードと会員登録をお願いいたします。
    ※1名さまのご入会につき、ご利用人数に応じて最大4名さま分の特典をご用意いたします。

    公式アプリのご案内はこちら

    Special Offer

    ¥17,000(通常料金 ¥18,000)

    Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま限定

    Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さまは、「懐石 清水」のお食事グレードアップ(食事を寿司に変更)を¥1,000引きでご予約いただけます。
    下記予約フォームよりご予約ください。

    アップグレードメニューのご予約はこちら

    ご利用条件

    【プランについて】
    ※会員料金を適用の場合は、他の割引との併用はいたしかねます。
    ※1名さまのご入会につき、最大4名さま分まで会員さま料金でご用意いたします。

    【その他のご利用条件】
    ※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。
    ※写真はイメージです。
    ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

    オプションのご案内

    日本酒のスペシャリストSAKE DIPLOMAおすすめの飲み比べオプションや、記念日を飾るアニバーサリーオプションもございます。

    オプション 詳細はこちら

    高輪の美食 初夏

    美食の粋、高輪に極まる。

    『高輪の美食』フェアでは、料理長が四季折々の旬の食材を厳選。
    贅を尽くした期間限定メニューを、心ゆくまでお愉しみいただけます。
    美食が始まる旅の目的地 高輪で、五感を満たす贅沢なひとときをご堪能ください。

    『高輪の美食』詳細はこちら

    安心・快適にお過ごしいただくために

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    和食 清水
    和食 清水

    【About】和食 清水について

    日本料理の伝統、素材を活かした懐石、江戸前寿司、焼き鳥を楽しめる和食処、清水。

    寿司
    和食 清水

    【ディナー】寿司

    「走り」から「旬」、「名残り」まで、季節に合わせたネタを存分にお愉しみいただけます。

    串焼き
    和食 清水

    【ディナー】焼き鳥

    磨き上げられた焼き手の技が、厳選食材を目の前で仕上げ魅了します。五感を刺激する焼き鳥をご堪能ください。

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