【ランチ・ディナー】高輪 桜まつり2025

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和食　清水

和食清水

【3/7～4/13】
春らしい彩りで仕上げる、桜の季節限定の日本料理
目で見て、舌で味わう、記憶に残る春の美食体験を。

期間： 2025年03月07日(金) 〜 2025年04月13日(日)

1名さま￥6,500～

会員さま料金は各種割引対象外

【ランチ】桜彩ちらし寿司

春の風情を楽しむ『桜彩ちらし寿司』。
海老、帆立、いくらなどの海の幸を2段に盛り付けた華やかな一品。
さらに、蛍烏賊や山の幸もお楽しみいただけます。

メニュー詳細: ■小鉢
　桜海老シラス彩り野菜のサラダ
■煮物
　新じゃが芋小玉葱筍鶏黄金煮
　桜麩青味
■酢の物
　蛍烏賊アスパラガス独活芥子酢味噌和え
■ちらし寿司
　2段ちらし
■お椀
　味噌汁
■甘味
　桜餅

弁当箱を広げると、春の情景が広がるように華やかな『河津弁当』。
選び抜かれた器に、春を彩る山海の幸を美しく盛り付けてご提供いたします。

メニュー詳細: ■先附
　桜花豆腐車海老キャビア
　花弁百合根山葵美味餡
■お造り
　三種盛り合わせ妻野菜一式
■開き棚
　帆立蟹独活酢味噌掛け根三つ葉浸し
　鰈桜花甘酒焼き花蓮根蛸の柔らか煮桜花長芋
　細巻玉子蚕豆密煮花弁百合根
　筍挟み揚げ蛤磯辺揚げこごみレモン桜香塩
■煮物
　真鯛献珍桜葉蒸し敷大根桜麩かもじ葱山吹餡木の芽
■食事
　白飯ちりめん山椒
　香の物留椀
■甘味
　桜餅

春の味覚を贅沢に味わう期間限定の懐石。
鰆や山海の幸など春の食材に加え、キャビアや真鯛、和牛などの高級食材をご堪能いただけます。
春の息吹を五感で感じる季節の懐石をお愉しみください。

※ランチをご利用の場合は事前予約制となります。前日6:00P.M.までにご予約ください。

メニュー詳細: ■先附
　蛍烏賊ずわい蟹帆立独活
　うるいスナップ豌豆酢味噌掛け
■旬菜
　根三つ葉浸し桜花豆腐車海老キャビア
　蛸の柔らか煮桜花長芋烏賊蝋焼き蚕豆密煮
■御椀
　お吸い物小桜豆腐白魚
　花弁百合根蕗木の芽
■向附
　海の幸盛り合わせ妻野菜一式
■焼物
　鰆桜花焼き花蓮根蛤殻焼きアスパラ
■煮物
　真鯛献珍桜葉蒸し敷大根桜麩
　蒸し鮑かもじ葱山吹餡木の芽
■進肴
　和牛ロース照り焼き雲丹温野菜香味ソース添え
■食事
　筍炊き込みご飯木の芽香の物留椀
■甘味
　フルーツ盛り合わせ甘味

職人が握る寿司と、季節の食材を楽しむ春限定の寿司コース。
山海の幸を織り交ぜた料理が、春の訪れを感じさせます。

メニュー詳細: ■先附
　空豆塩ゆで蛸柔らか煮もずく酢桜豆腐
■お造り
　お刺身三種盛り合わせ妻野菜一式
■焼物
　鰈漬け焼き桜葉包みあしらえ
■煮物
　新じゃが芋小玉葱鶏黄金煮
　大根桜麩青味
■酢の物
　蛤独活アスパラ芥子酢味噌和え
■食事
　握り寿司盛り合わせ
　味噌汁
■甘味
　フルーツ盛り合わせ甘味

ご利用条件: 【プランについて】
※「懐石染井吉野」のランチをご利用の場合は事前予約制となります。前日6:00P.M.までにご予約ください。

【その他】
※会員料金を適用の場合は、他の割引との併用はいたしかねます。
※1名さまのご入会につき、最大4名さま分まで会員さま料金でご用意いたします。
※懐石のラストオーダーは8:30P.M.となります。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

日本酒飲み比べやアニバーサリーケーキなど、お食事を彩るオプション。

品川駅より徒歩約5分にある、桜の名所の一つ。
17種約210本もの桜が美しく咲き誇ります。
食後にゆったりと春の庭園を散策されてはいかがでしょうか。

桜まつりイベント	高輪桜百景
詳細はこちら	詳細はこちら

【イベント】デジタルスタンプラリーでめぐる高輪の桜: 【概要】
高輪桜まつりにデジタルスタンプラリーが登場。
日本庭園に咲く桜やワークショップ会場・ホテルの館内を巡ってデジタルスタンプ集め。開花時期の異なる様々な種類の桜について学びながらお楽しみいただけます。

期間：3月7日（金）～4月13日（日）

【景品＆プレゼント】
集めていただいたスタンプの数によって、ホテルオリジナル賞品をプレゼント！さらに、宿泊券やレストランご利用券が当たるチャンスも。