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グランドプリンスホテル新高輪 〒108-8612 東京都港区高輪3-13-1 TEL:03-3442-1111

アクセス

よくある質問

和食 清水

【ディナー】高輪の美食~冬~

和食 清水

【1/10~3/6】東京食材×冬の味覚
東京ビーフや東京軍鶏など東京を代表する食材に加え、冬ならではの味覚を味わえる期間限定の懐石と一品料理

期間: 2025年01月10日(金) 〜 2025年03月06日(木)

懐石 清水

¥15,000

Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま ¥14,000

和食 清水の名を冠した看板懐石コース。
「東京ビーフ」や「東京軍鶏」はもちろん「東京うみたてたまご」や「江戸甘味噌」など、東京食材を味わえる期間限定の懐石です。

【献立】(1/10~3/6)

■前菜
 小松菜豆腐 いくら 山葵 芯取菜お浸し 糸賀喜
 菜の花東京ビーフ生ハム巻き
 助子生姜煮 サーモン博多揚げ
■御椀
 鶏卵仕立て「東京うみたてたまご」
 いとより鯛焼き 椎茸 独活 水菜 柚子
■向附
 海の幸盛り合わせ 芽物一式
■焼物
 鰤塩麹焼き 黒豆蜜煮 茗荷子
 東京ビーフ味噌漬け カリフローレ 大黒占地
■温物
 風呂炊き蕪 栗麩 茄子 京人参 青味 江戸甘味噌
■煮物
 鍋仕立て 東京軍鶏つみれ 白菜 笹葱
 舞茸 芹 柚子 七味唐辛子
■食事
 金目鯛炊き込みご飯 香の物 留椀
■甘味
 果物 甘味盛り合わせ 小倉ムース

Special Offer

¥17,000(通常料金 ¥18,000)

Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま限定

Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さまは、「懐石 清水」のお食事グレードアップ(寿司に変更)を¥1,000引きでご予約いただけます。
下記予約フォームよりご予約ください。

ご利用条件

【プランについて】
※会員料金を適用の場合は、他の割引との併用はいたしかねます。
※1名さまのご入会につき、最大4名さま分まで会員さま料金でご用意いたします。

【その他のご利用条件】
※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただきます。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

【懐石 清水】ご予約はこちら

【期間限定】おすすめ一品料理

※売り切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。

【東京軍鶏玉子重】
¥2,500

風味豊かな「東京軍鶏」を、繊細でふっくらとした食感に仕上げた「東京うみたてたまご」で包み込みました。芳醇な軍鶏と鰹の合わせ出汁が、素材本来の美味しさを際立たせます。

【東京ビーフ味噌漬け】
¥5,200

東京ビーフ特有の濃厚な旨味と上品な甘みを、丁寧に味噌漬けにし、風味を一層高めました。

お席のご予約はこちら

オプションのご案内

日本酒のスペシャリストSAKE DIPLOMAおすすめの飲み比べオプションや、記念日を飾るアニバーサリーオプションもございます。

オプション 詳細はこちら

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【About】和食 清水について

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