【パフォーマンスメニュー】
・鱧と鯖と甘えびのマリネとコンソメゼリーの瞬間スモーク　玉手箱仕立て
・国産牛オーブン焼き　2種のソースとレフォール
・鮭とほうれん草のクリームパスタ
・国産牛岩塩炙り　ウニ風味ご飯　海苔と共に
・ベーコンとキノコと雑穀米のリゾット　パルミジャーノで
・握り寿司カウンター
・焼きリンゴとアーモンドのヌガー　バニラアイス添え　はちみつのアクセント

【冷製料理】
・サーモンマリネ　春菊の白和え
・チキンと白菜の辛し和え
・カリフラワーのムース　だし香るみずたまごと共に
・キノコと生ハムと豆のインサラータ


【温製料理】
・豚タンと豚トロのネギ塩アヒージョ
・鮭とほうれん草のクリームパスタ
・合鴨肉のロースト五香粉の香り　いちじくのビガラードソース
・真空調理で仕上げた豚フィレ肉のトリュフ入りグリーンムース包み　ハニーマスタード添え
・白身魚とえびとレンコン入りムース　聖護院かぶとケールの洋風すり流し
・ポテトグラタン　　
・ケッヘルおすすめビーフカレー
・チキン唐揚げとポテトフライ
・さつまいもとブロッコリーとキノコのフリカッセ
・人参とかぶのポタージュ
・パン各種

【和食】
・鰤照り焼きと半月大根の鶏そぼろ餡かけ刻み柚子ちらし　薄あげと水菜のお浸しを添えて
・ミニどんぶり（マグロたくあん、エビアボカドマヨ丼、イカとびっこ丼、バラちらし）
・天婦羅各種
・お茶漬けバー
・けんちん汁

【中華】
・飲茶
・よだれ鶏　ケッヘル風　
・海老とイカと野菜の鎮江黒酢炒め
・豚肉と玉子ときくらげの中華炒め
<ラーメンバー>
・白湯スープ　　（麺、スープ、トッピング）
・胡麻香る坦坦鍋　
・トッピング（チャーシュー、メンマ、もやし炒め、ねぎ、白ごま、辛味噌）

【デザート】
・キャラメルポワール
・アールグレイとチョコのヴェリーヌ
・さつま芋とチーズのタルト
・ショートケーキ
・ショコラケーキ
・苺レアチーズケーキ
・レモンムースケーキ
・クレープケーキ
・抹茶ゼリー
・パンナコッタ　ベリーソース
・プチシュー
・プリン　　

・コカ・コーラ
・カルピス
・カルピスソーダ
・ファンタメロン
・ウーロン茶
・リアルゴールド
・ジンジャーエール
・ミニッツメイド　山ぶどうブレンド
・ミニッツメイド　オレンジ
・コーヒー
・アメリカンコーヒー
・カプチーノ
・カフェオレ
・紅茶　　　など