春の広島フェア

プラン一覧へ

ブッフェダイニングケッヘル (2F)

春の広島フェア

ブッフェダイニングケッヘル

瀬戸内海や中国山地の豊かな自然が育てた、良質な食材の宝庫「広島」。
海の幸にも、山の幸にも恵まれ、一年を通して美味しいものが味わえる広島を体験できるフェアを開催！

ほんのり甘く濃厚な味わいで視察メンバー全員が唸った逸品「松きのこ」や、瀬戸内の温暖な気候に育まれ、黄金色に輝く瑞々しい広島レモン、広島の土地の恵みを存分に味わえる野菜の数々。
銀座のアンテナショップに並ぶとすぐに完売してしまう「三宅水産のうまいでがんす」は実際に生産者さまへ会いに行き、美味しく揚げるコツを教えていただきました。広島の魅力を存分に味わえるメニューをお楽しみください

期間： 2025年04月01日(火) 〜 2025年05月31日(土)
時間： 5:00P.M〜9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）

空席検索・予約

電話予約：045-471-1115
（受付時間： 10:00A.M.〜5:00PM）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜5:00PM）

ご料金 (平日)

1名さま	会員さま*
おとな　￥6,500	【Web予約限定】おとな　￥6,000
小学生　￥3,600	小学生　￥3,600
4才～未就学児　￥1,800	4才～未就学児　￥1,800

ご料金 (土・休日)

1名さま	会員さま*
おとな　￥7,000	【Web予約限定】おとな　￥6,500
小学生　￥3,600	小学生　￥3,600
4才～未就学児　￥1,800	4才～未就学児　￥1,800

ご料金 (5月3日(土・祝)～6日(火・祝))

広島フェアメニューに加えお子様にも大人気のチョコレートフォンデュも！

1名さま	会員さま*
おとな　￥8,000	【Web予約限定】おとな　￥7,200
小学生　￥3,900	小学生　￥3,900
4才～未就学児　￥2,100	4才～未就学児　￥2,100

*会員さま：Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員さま
ご利用までにSeibu Prince Global Rewards（SEIBU　PRINCE CLUB）会員にご登録（無料）いただくことでどなたでもご予約いただけます。

・和牛と松きのこ岩塩炙り　アサムラサキかき醤油の香り

・広島レモンサーモンマリネと瀬戸内産太刀魚と
　もみじ水産しらすのシャルロット仕立て
　アキムラサキかき醤油のり佃煮ドレッシング

・広島名物三宅水産うまいでがんす
・広島名物ホルモン天ぷら

・広島県産くわいと広島菜とイタヤガイのしんじょう　蒸しえび添え
　おのみち潮風生姜香るあん

・安芸津馬鈴薯とサーモンのジェノベーゼ
・チキンマリネ　広島県レモン胡椒の香り
・広島県産寺岡有機農園のにんじんのムース　
　広島県チチヤスヨーグルトのキャロットラペ
・広島県産レモンとシーフードマリネ

パティシエおすすめスイーツ

メニュー: ★が広島フェアメニューです。

【冷製料理】
★広島レモンサーモンマリネと瀬戸内産太刀魚ともみじ水産しらすのシャルロット仕立て
　アサムラサキかき醤油のり佃煮ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
★安芸津馬鈴薯とサーモンのジェノベーゼ
★チキンマリネ　広島県レモン胡椒の香り
★広島県産寺岡有機農園のにんじんのムース　広島県チチヤスヨーグルトのキャロットラペ
★広島県産レモンとシーフードﾞマリネ
・サラダ各種

【温製料理】
★和牛と松きのこ岩塩炙り　アサムラサキかき醤油の香り
★揚げ物各種（広島名物ホルモン天ぷら、広島名物三宅水産うまいでがんす、揚げもみじ、女鹿平マイタケ、広島県産小いわし、など）
・国産牛ロースト　2種のソースとレフォール
★パルミジャーノリゾット　広島県呉市もみじ水産しらすと雑穀米　
★広島県産くわいと広島菜とイタヤガイのしんじょう　蒸しえび添え
　おのみち潮風生姜香るあん
★豚肩ロースのグリル　広島県三島食品ゆかり風味のクルート　ソースベルシー
★ひろしまハーブ鶏ソテー　　瀬戸内レモン香るビガラードソース
★白身魚とムール貝の加茂鶴酒造酒粕香るブイヤベース
★広島名物鶏肉と団子のレモン鍋
★野菜の広島県ますやみそ藻塩麹蒸し
・ポテトグラタン
・ケッヘルおすすめビーフカレー
・チキン唐揚げとポテトフライ
・ポタージュサンジェルマン
・パン各種

【和食】
・握り寿司カウンター
★ミニどんぶり（呉市もみじ水産しらすととびっこのミニ丼、ミニバラちらし、ミニ穴子飯）
★三原やっさたこのタコ飯
★広島県郷土料理　だんご汁　
★瀬戸内レモンそうめん

【中国料理】
・飲茶
・豚肉のフライ　スパイス風味
・蒸し鶏の香味ソース
・エビとイカとトマト卵の中華炒め
★尾道ラーメン風

【スイーツ】
★はちみつのゼリーとヨーグルトのパンナ　レモンのモンブランパフェ
・クレープケーキ
・ショコラケーキ
・ホワイトチョコとチーズのケーキ
・抹茶ケーキ
・プチシュー
・レモンムースケーキ
・プリン
・苺のエクレア
・オレンジのベイクドチーズ
・レモンティーゼリーとバニラムース
・はっさくショコラ
・苺のショートケーキ

ドリンクバー: ・コカ・コーラ
・カルピス
・カルピスソーダ
・ファンタメロン
・ウーロン茶
・リアルゴールド
・ジンジャーエール
・ミニッツメイド　山ぶどうブレンド
・ミニッツメイド　オレンジ
・コーヒー
・アメリカンコーヒー
・カプチーノ
・カフェオレ
・紅茶　　　など

ご一緒に広島レモンを使用したドリンクもいかがでしょうか

お食事との相性もぴったりな広島レモンを使用したドリンクや、G7にも選出された広島のワイナリー「三次ワイナリー」のワインなど多数ご用意しております。

【ノンアルコールカクテル】
・広島レモンとはちみつのヴァージンモヒート　￥1,200

【カクテル】
・広島レモンジントニック藻塩のスノースタイル　￥1,200
・広島レモンジンリッキー藻塩のスノースタイル　￥1,200

【三好ワイナリーセレクション】
各グラス￥1,400 / ボトル￥8,000

・VILLAQUA YELLOW(スパークリング)
・シャルドネクリスプ(白)
・緋 -あけ- (赤)

※画像はイメージです。
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、メニュー・食材が変更になる場合がございます。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内: Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。