【日時】
・12月20日(金)～25日(水)
　5:00P.M.～9:30P.M.

※12月21日(土)、22日(日)、24日(火)、25日(水)は2部制となります。
　1部 5:00P.M.～ / 2部 8:00P.M.～

【ご料金】
・1名さま　￥26,000（グラスシャンパン付き）

【メニュー】
・ビーツのムース　コンソメゼリーと柚子風味の淡雪
・紅色のクレープに載せたズワイ蟹のレムラード
　信州サーモンのマリネクリスマスのリースに見立てて
　キャビア、金箔飾り
・オマール海老と帆立貝のポシェ
　スキャンピとトリュフのラビオリ
　ペルノー香るビスクスープ仕立て
・蝦夷鮑のグリル雲丹焼き　磯の香るリゾットと肝のクーリー
・お口直しのシャーベット
・近江牛フィレ肉グリル　フォアグラとモリーユ茸の香り
　グルマンデゥ風
・ホワイトチョコレートのムース　ラズベリーのシャーベット添え
・パン/コーヒー