●フィルコース『平日限定』

・1名さま　￥9,500　

「1月14日(火)～3月31日(月)までのメニュー」

〇アミューズブーシュ
〇ズワイ蟹と白菜のテリーヌ
　タラコクリームのアクセント
〇白子のフリットと焼き葱と海苔のルーレ
　柚子香るコンソメスープ仕立て
〇黒毛和牛ロース肉のグリル　赤味噌香る赤ワインソース
　春菊を詰めた蓮根のオーブン焼きを添えて
〇ブランマンジェ　苺のスープ仕立て
〇パン
〇コーヒー

●クラッシーコース

・1名さま　￥12,000

「1月14日(火)～3月31日(月)までのメニュー」

〇アミューズブーシュ
〇ズワイ蟹と白菜のテリーヌ
　タラコクリームのアクセント
〇白子のフリットと焼き葱と海苔のルーレ
　柚子香るコンソメスープ仕立て
〇鰆のポワレ　ほうれん草のクリーム煮
　ブールノワゼットソース
〇黒毛和牛ロース肉のグリル　赤味噌香る赤ワインソース
　春菊を詰めた蓮根のオーブン焼きを添えて
〇ブランマンジェ　苺のスープ仕立て
〇パン
〇コーヒー

●近江牛コース

・1名さま　￥16,000

「1月14日(火)～3月31日(月)までのメニュー」

〇アミューズブーシュ
〇ズワイガニと白菜のテリーヌ
　タラコクリームのアクセント
〇コンソメのベールに包まれた
　オマール海老と帆立貝のフリカッセ　柚子の香り　
〇春菊とカブのシーザーサラダ
　サーモンのマリネと共に
〇近江牛ロース肉のグリル　
　赤ワインソースとコンディメントを添えて
〇アイスとシャーベット フルーツ添え
〇パン
〇コーヒー

●ラグジュアリーコース　

・1名さま ￥18,000
・会員さま*　￥16,000(Web予約限定)

「1月14日(火)～3月31日(月)までのメニュー」

〇アミューズブーシュ
〇ズワイガニと白菜のテリーヌ
　タラコクリームのアクセント
〇コンソメのベールに包まれた
　オマール海老と帆立貝のフリカッセ　柚子の香り　
〇平目のブレゼ アルベール風　トリュフを添えて
〇グラニテ
〇黒毛和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
　※プラス￥2,000でロッシーニ風に変更可能です。
〇コーヒーとミルクチョコレートのムース
　デコポンシャーベット添え
〇パン
〇コーヒー

●インペリアルコース　世界三大珍味と近江牛

・1名さま　￥24,000
・会員さま*　￥21,600(Web予約限定)

「1月14日(火)～3月31日(月)までのメニュー」

〇キャビアと甘海老のタルタル カリフラワーのムース
〇ズワイ蟹とセロリラブのレムラード
　ズッキーニのカネロニ仕立て
〇フォアグラポワレを載せたリンゴのタルトと
　フランス産鴨胸肉のロティ　デュカの香り
〇平目のブレゼ アルベール風 トリュフを添えて
〇お口直しのシャーベット
〇近江牛フィレ肉グリル　赤ワインソースとトリュフのサヴァイヨン
　リードヴォーのフリットと共に
〇チョコレートのミルフィーユ
　マスカルポーネとライムのアイス添え
〇パン
〇コーヒー

●インペリアルコース　世界三大珍味と近江牛～極み～

・1名さま　￥30,000

「1月14日(火)～3月31日(月)までのメニュー」

〇キャビアと甘海老のタルタル カリフラワーのムース
〇ズワイ蟹とセロリラブのレムラード
　ズッキーニのカネロニ仕立て
●オマール海老とリードヴォーのパイ包み焼き
　バニラ香るクルスタッセソース
●鮑のブレゼ シャンパンキャビアソース
〇お口直しのシャーベット
●近江牛フィレ肉グリル フォアグラ添え
　トリュフソース ロッシーニ風
　フレッシュトリュフラッペのプレザンテ
〇チョコレートのミルフィーユ
　マスカルポーネとライムのアイス添え
●ミニャルディーズ
〇パン
〇コーヒー

【キッズプレート】　

　1名さま　￥2,000

〇コーンスープ
〇バターライス、エビフライ、フライドチキン、チェリートマト、ブロッコリー
〇煮込みハンバーグ・ソーセージ・フライドポテト
〇デザート

※ご注文は小学生までのお客さまが対象となります。

【キッズコース】

　1名さま　￥3,000

〇プチオードブル 2種盛り
〇コーンポタージュ
〇白身魚のポワレ
〇牛ロース(50g)のグリル 温野菜添え
〇デザート

※ご注文は小学生までのお客さまが対象となります。