●フィルコース『平日限定』

・1名さま　￥9,500　

「11月1日(金)～1月10日(金)」
※12月20日(金)～12月25日(水)、12月31日(火)～1月3日(金)は販売対象外となります。

〇アミューズブーシュ
〇ズワイ蟹とアスパラガスのテリーヌ
　鰤と柑橘のマリネと共に
〇蛤と栗のクラムチャウダー
〇黒毛和牛ロース肉のグリル
　タスマニア産マスタードのベルシーソース
　茸のボルドレーズを添えて
〇ベリーとチョコレートのムース
　ヘーゼルナッツアイス添え
〇パン
〇コーヒー

●クラッシーコース

・1名さま　￥12,000

「11月1日(金)～1月13日(月・祝)までのメニュー」
※12月20日(金)～12月25日(水)、12月31日(火)～1月3日(金)は販売対象外となります。

〇アミューズブーシュ
〇ズワイ蟹とアスパラガスのテリーヌ
　鰤と柑橘のマリネと共に
〇蛤と栗のクラムチャウダー
〇マトウダイのムニエル
　帆立貝とケッパー風味のグリーンソース
〇黒毛和牛ロース肉のグリル
　タスマニア産マスタードのベルシーソース
　茸のボルドレーズを添えて
〇ベリーとチョコレートのムース
　ヘーゼルナッツアイス添え
〇パン
〇コーヒー

●近江牛コース

・1名さま　￥16,000

「11月1日(金)～1月13日(月・祝)までのメニュー」
※12月20日(金)～12月25日(水)は販売対象外となります。

〇アミューズブーシュ
〇ズワイ蟹とアスパラガスのテリーヌ
　鰤と柑橘のマリネと共に
〇鮑と茸のブールギニョン風 パートフィロ包み
　ポルチーニソース
〇生ハムとメロン、モッツアレラブッファラの
　ジャルダン風サラダ
〇近江牛ロース肉のグリル 温野菜添え
〇シャーベットとフルーツ
〇パン
〇コーヒー

●ラグジュアリーコース　

・1名さま ￥18,000
・会員さま*　￥16,000(Web予約限定)

「11月1日(金)～1月13日(月・祝)までのメニュー」
※12月20日(金)～12月25日(水)は販売対象外となります。

〇アミューズブーシュ
〇軽く火を入れた金目鯛のカルパッチョ エスカベッシュ風
　蕪のブランマンジェと甘海老の昆布締め カラスミと共に
〇鮑と茸のブールギニョン風 パートフィロ包み
　ポルチーニソース
〇オマール海老のムニエル シャンパンキャビアソース
〇グラニテ
〇黒毛和牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
　※プラス￥2,000でロッシーニ風に変更可能です。
〇キャラメルブリュレとリンゴのコンポート
〇パン
〇コーヒー

●IMPERIAL～近江牛・蟹～

・1名さま　￥24,000
・会員さま*　￥21,600(Web予約限定)

「11月1日(金)～1月13日(月・祝)までのメニュー」
※12月20日(金)～12月25日(水)は販売対象外となります。

〇最中に挟んだズワイ蟹とマスカルポーネチーズ、リンゴのアンサンブル
〇軽く火を入れた金目鯛のカルパッチョ
　エスカベッシュ風 キャビア添え
　蕪のブランマンジェと甘海老の昆布締め カラスミと共に
〇湘南ハマグリとズワイ蟹のブイヤベース風 コンソメロワイヤル
〇タラバ蟹のムニエル アスパラガスのベニエ添え
　イクラとシブレットのシャンパンソース
　蟹味噌マスタードのアクセント
〇グラニテ
〇近江牛フィレ肉グリル マディラソース
　カリフラワーのクリームと蟹のドフィノワーズを添えて
〇紅茶とピスタチオのムース　洋梨シャーベット添え
〇パン
〇コーヒー

●インペリアルコース 蟹と近江牛 ～極み～

・1名さま　￥30,000

【メニュー】
〇最中に挟んだズワイ蟹とマスカルポーネチーズ、リンゴのアンサンブル
〇軽く火を入れた金目鯛のカルパッチョ
　エスカベッシュ風 キャビア添え
　蕪のブランマンジェと甘海老の昆布締め カラスミと共に
〇湘南ハマグリとズワイ蟹のブイヤベース風 コンソメロワイヤル
●タラバ蟹のムニエルと蝦夷鮑のソテー
　イクラとシブレットのシャンパンソース
　蟹味噌マスタードのアクセント
〇グラニテ
●近江牛フィレ肉グリル フォアグラ添えトリュフソース
　カリフラワーのクリームを添えて
　フレッシュトリュフのプレザンテ　
〇紅茶とピスタチオのムース　洋梨シャーベット添え
〇パン
〇コーヒー

【キッズプレート】　

　1名さま　￥2,000

〇コーンスープ
〇バターライス、エビフライ、フライドチキン、チェリートマト、ブロッコリー
〇煮込みハンバーグ・ソーセージ・フライドポテト
〇デザート

※ご注文は小学生までのお客さまが対象となります。

【キッズコース】

　1名さま　￥3,000

〇プチオードブル 2種盛り
〇コーンポタージュ
〇白身魚のポワレ
〇牛ロース(50g)のグリル 温野菜添え
〇デザート

※ご注文は小学生までのお客さまが対象となります。