ストロベリー＆ピスタチオの香りに包まれて。
ストロベリー&ピスタチオアフタヌーンティー～Parfait Sensation～
冬のひとときを彩る、ストロベリーとピスタチオの至福のコラボレーション
ストロベリーとピスタチオの魅力を引き立てた「ストロベリー&ピスタチオアフタヌーンティー～Parfait Sensation～」。
視覚と味覚を刺激するスペシャリテ「Strawberry Bubble Parfait」をはじめ、シェフパティシエのアイディアが光る色鮮やかなスイーツやセイボリーをお楽しみいただけます。
20種類のドリンクをフリーフローで楽しめるのも魅力的。
※前日5:00P.M.までのご予約制
※表示料金には、消費税とサービス料13%が含まれています。
※写真はイメージです。
期間：
2024年11月01日(金)
〜
2025年01月31日(金)
時間：
12:30P.M.〜5:00P.M. [最終入店3:00P.M.]（120分制 ／ドリンク90分L.O. 12/21(土)～12/25(水)は除外日となります。）
MENU
＿＿ウェルカムドリンク(ノンアルコール)
〇White Dress
＿＿セイボリー
〇いちごズのタルタル
〇ピスタチオスパイスのチュロス
〇照り焼きセセリバーガー
＿＿スイーツ
〇ピスタチオマカロン
〇ピスタチオムース
〇カヌレ・デ・フレーズ
〇ルビーピスタッシュポップ
〇ヨーグルトムースとシャンパンジュレのグラスデザート
〇ピスタチオクッキー
〇ミックスベリースコーン
＿＿スペシャリテ
〇Strawberry Bubble Parfait
スペシャリテ
食べる前にシェアしたい！「Strawberry Bubble Parfait」
〇Strawberry Bubble Parfait
このパフェは、まさに感性を刺激する新感覚のスペシャルデザート。
お客さまの目の前で泡が立ち上がり、グラスの上にふわりと乗る様子は見ているだけでワクワク！泡が弾け、ふんわり漂うストロベリーの香りが、パフェ体験を特別なものに変えてくれます。
いちごソース、ふわふわのスポンジ、濃厚な練乳シャンティとピスタチオシャンティ、フレッシュないちご、そしてバニラアイスが層をなして一つに。アクセントのサングリアジュレがフルーティーな風味をプラスして、最初の一口から最後まで飽きさせません。
ウェルカムドリンク
〇White Dress
ホワイトチョコレートの甘さとふんわりとしたミルクフォームが冬にぴったりの、心温まるノンアルコールカクテルです。トップに添えられたストロベリーチップの爽やかな酸味がアクセントとなり、優しい口当たりとともにバランスの取れた一杯.
セイボリー
〇いちごのタルタル
いちご・生ハム・クリームチーズが絶妙にマッチする一品。マカダミアナッツの香りがアクセント。
〇ピスタチオスパイスのチュロス
香ばしいピスタチオの自家製デュカが引き立つ、風味豊かなチュロス。生地にはグリーンピースが練りこまれており、スパイスの香りと共にお楽しみいただけます。
〇照り焼きセセリバーガー
鶏のネック部位「セセリ」を使用した、一口サイズのバーガー。セセリ特有の食感とジューシーさが楽しめる一品。甘酸っぱいストロベリーマヨネーズが照り焼きソースと調和し、風味をさらに引き立てます。
スイーツ
〇ピスタチオマカロン
濃厚なピスタチオクリームが口の中でとろける、贅沢な一品。
〇ピスタチオムース
ムースとラズベリーの酸味が口の中に広がる幸せ。
〇カヌレ・デ・フレーズ
いちごのグラッサージュをかけた可愛らしい見た目のカヌレ。SNS映えも〇。
〇ルビーピスタッシュポップ
鮮やかな赤色が目を引くロリポップ風のスイーツ。ピスタチオ生地とラズベリージャムの繊細な層を、ルビーチョコレートをベースにした赤いチョコレートで丁寧にコーティングしました。
〇ヨーグルトムースとシャンパンジュレのグラスデザート
ヨーグルトの優しい酸味と、シャンパンの繊細な泡が奏でる、軽やかな調べ。
〇ピスタチオクッキー
イチゴと練乳のタルタルソースとの相性も抜群です。
〇ミックスベリースコーン
ミックスベリーを生地に練り込み焼きあげた香り豊かなスコーン。
オプション
￥600
Cafe ＆ Tea 20種
90分L.O.（●はノンカフェイン）
Original Tea
Organic Tea
〇オーガニックアッサム
〇オーガニックダージリン
〇オーガニックアールグレイ
Herbal Tea
●ルイボスティー
●カモミール
〇ブルーエルダーフラワー
Japanese Tea
Seasonal Selection Tea
〇ストロベリーティー
●ストロベリーミントティー
●ワイルドベリーティー
●ポップチェリーティー
Cafe (Coffee by Allpress Espresso)
〇コーヒー
〇ラテ
〇カプチーノ
〇エスプレッソ
〇チャイ
〇ロイヤルミルクティー
〇ストロベリーラテ
※仕入れの状況等により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※個室のご利用を希望される場合は、別途個室料を頂戴いたします。
※ご宿泊者以外のお客さまもご利用いただけます。
※前日までのご予約制とさせていただきます。
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