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贅沢ディナーを愉しめる！シェフズスペシャルコース
国産牛などのメインが4種類から選べる「Chef's Special Course」は、贅沢気分を味わいたいときにおすすめのフルコース。
アミューズ、前菜盛り合わせ、選べるメインに〆の混ぜご飯…。シェフが腕を振るうスペシャルディナーとタイドテーブルこだわりのオリジナルドリンクなど、ペアリングもお楽しみください！アートな空間に包まれながら、大切な人との“美味しい×楽しい”時間を。
※写真はイメージです。
期間：
2024年03月01日(金)
〜
時間：
5:30P.M.〜10:00P.M.（最終入店8:30P.M.）
電話予約：03-6666-5218（レストラン予約係）
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）
電話予約 （受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）
メールアドレス：rst-shiomi@prince-shiomi.jp
【～2024年12月9日】
〇アミューズ
〇前菜盛り合わせ ～八寸スタイル〜
〇国産蝦夷アワビの茶碗蒸し
〇国産サーモンのポワレ 白醤油ベアルネーズ
〇選べるメイン
∟国産黒毛和牛ロースのグリル 八丁味噌赤ワインソース フライドポテト
∟国産豚ヒレのロティ えごまマスタードソース
∟国産鶏もも肉とりんごのフリカッセ
∟仔羊鞍下肉のロティ キノコソテー
〇生姜炊き込みご飯
〇いちじくとソルティレアチーズ 赤ワインのグラニテ
【2024年12月10日～】
〇アミューズ
〇前菜盛り合わせ ～八寸スタイル〜
〇ホタテ カブと柚子胡椒のブルーテ
〇昆布締ヒラメのポワレ 柑橘とミントのソース ブロッコリーのクーリ
〇選べるメイン
∟国産黒毛和牛ロースのグリル 八丁味噌赤ワインソース フライドポテト
∟国産豚ヒレのロティ えごまマスタードソース
∟国産鶏もも肉のロティ もち米焼きリゾット 照り焼きソース
∟蝦夷鹿ロティ ゴボウのラグー 山椒のソース
〇生姜炊き込みご飯
〇木苺と薔薇のムース～プチガトー仕立て～
※表示料金には、消費税とサービス料13%が含まれています。
※仕入れの状況等により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※個室のご利用を希望される場合は、別途個室料を頂戴いたします。
※ご宿泊者以外のお客さまもご利用いただけます。
※写真ははイメージです。
料理に合わせたシェフこだわりのワインをはじめ、ウィスキーやジンなどの種類も豊富。オリジナルカクテルやお酒が苦手な方でも楽しめるモクテル、タイドテーブル特製シーズナルドリンクもおすすめです。
誕生日や記念日におすすめの「Anniversary Course」は、グラスシャンパン付きで、フルコースを楽しめる贅沢なコース。
まずはシャンパンで乾杯！アミューズに前菜、メイン2種、〆の混ぜご飯…。シェフが腕を振るうスペシャルディナーを堪能したあとに本プランだけのアニバーサリーデザートプレートで締めくくれば、ふたりの気分も高まること間違いなし。こだわりのワインやウィスキーをはじめ、モクテル、クラフトドリンクなどのノンアルドリンクも充実！
アート彩る空間で、素敵なひとときをお過ごしください。
※写真はイメージです
お肉と魚料理からメインが選べる「TIDE TABLE Course(タイドテーブルコース)」は、気軽に人気メニューを楽しめるショートコース。
アミューズ、前菜盛り合わせに選べるメイン、〆のご飯もの…。タイドテーブルの魅力をぎゅっと詰め込んだ料理にこだわりのオリジナルドリンクなど、ペアリングもお楽しみください！デートや女子会など、カジュアルに美味しいコース料理を体験できます。
※写真はイメージです。
四季折々の国産食材とフレンチの技法が奏でる、独創的なジャパニーズフレンチ。五感を刺激する、あなただけの美食体験をお届けします。香り、温度、そして見た目の美しさ。一皿一皿に込めたシェフの情熱を、心ゆくまでご堪能ください。カジュアルな食事シーンから、大切な方との特別な日に。アラカルトからシェフのスペシャルコースまで、多彩なメニューをご用意しております。ドラマティックな照明が、大人の隠れ家のような雰囲気を演出する空間で、様々なシーンに合わせてご利用ください。
※表示価格には消費税と13％のサービス料が含まれています。
※写真はイメージです。
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