AMUSE
穴子のエスカベッシュ　サフラン仕立て

HOV
いわて短角牛の冷製コンフィ　焼きりんご添え

SOUPE
舞茸のクリームスープ　ベーコンのアクセント

POISSON
真鯛を纏ったズワイガニの酒蒸し　フレッシュトマトソース

VIANDE
前沢牛のタリアータ　秋の訪れクルミたれと温野菜

VEGETABLE SUSHI
三種のいろどり野菜寿司

DESSERT
洋ナシのシャーベット　フルーツ飾り

CAFÉ
コーヒー

※2024年9月21日現在のメニュー内容となります。
※仕入れの状況により食材・メニューに変更がある場合がございます。
※本コース料理は食物アレルギー対応を行っていない商品になります。