ミシュラン星付きレストランなど、名店で経験を積んだシェフ吉本ならではのメニューをご用意いたします。

■Amuse
・聖なる夜の始まりに
　3種の小さなアミューズブーシュ
■1er
・キャビア 帆立貝 ラングスティーヌ
　根セロリのフォンダン
■Soupe
・オマール海老のスープ
　菊芋
■2ème
　白子 トリュフ 百合根
■Poisson
・甘鯛のコンフィ
　魚のジュとマッシュルームのムース
■Viandesをお選びください。
・鹿のロティ
　鹿と林檎のショーソン
・和牛フィレ肉のグリエ（＋3,500）
・トリアノンシグネチャー
　和牛フィレ肉のパイ包み焼き　
　“ウェリントン”（＋5,000）
　※2名さまより承ります
・和牛フィレ肉 フォアグラ トリュフ
　トゥルヌド “ロッシーニ”（＋6,000）
■Pré Dessert
・柚子のグラニテ
　白ワインのジュレ
■Grand Dessert
・ピスタチオとベリーのムース
　スノードームに見立てた飴飾り
■パン
■コーヒーまたは紅茶

※表記料金には、個室料・消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（15％）を加算させていただきます。
※個室ご利用時間は、レストラン営業時間に準じます。（最大3時間）
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニュー・ワインの銘柄に変更がある場合がございます。
※当プランは割引対象外です。