フランス料理 ル・トリアノン
【3/7～4/13】
ミシュラン星付きレストランで経験を積んだシェフがおくる、春限定のフレンチコース
期間：
2025年03月07日(金)
〜
2025年04月13日(日)
LINEシェフ吉本のシグネチャー「ブイヤベース」や、選べるメインディッシュに旬のいちごを纏ったデザートなど。
フランス料理 ル・トリアノン
【ランチ・ディナー】高輪 桜まつり2025
【Lunch】Gabriel
￥9,500
- メニュー詳細
-
■Amuse
・小さなアミューズ・ブーシュ
■1er
・サーモンのクリュスティアン
桜海老の香り
■2ème
・ブイヤベース 春
■3ème
・パテ・ド・ブルゴーニュ
■Poisson
・シェフのインスピレーション
本日のお魚料理
■Viandesをお選びください。
・仔牛のヴィエノワーズ
レモンの香り
・和牛フィレ肉のグリエ (＋3,500)
・トリアノンシグネチャー
和牛フィレ肉のパイ包み焼き
“ウェリントン” （＋5,000）
※2名さまより承ります
・和牛フィレ肉 フォアグラ トリュフ
“ロッシーニ” ファソン・トリアノン（＋6,000）
■Pré Dessert
・マンダリンオレンジのソルベ
チョコレートチュイル
■Grand Dessert
・苺のヴァシュラン
■パン
■コーヒーまたは紅茶
【Dinner】Mansart
¥18,000
Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま ￥16,500
※平日にご利用の場合、3日前11:00P.M.までの事前予約制
南仏のミシュラン星付きレストランで経験を積んだ、シェフ吉本が手掛けるフレンチフルコース。
フォアグラなどの高級食材と旬の味覚を使用した料理を、春らしいプレゼンテーションでご提供いたします。
- メニュー詳細
-
■Amuse
・小さなアミューズ・ブーシュ
■1er
・蛤 雲丹 アーティチョーク 桜海老
■2ème
・帆立貝のコンフィ 甲殻類のエキューム
■3ème
・フォアグラのテリーヌ
栗の蜂蜜
■Soupe
・コンソメスープ
■Poisson
・シェフのインスピレーション
本日のお魚料理
■Viandesをお選びください。
・仔羊背肉のグリエ
ナッツのキャラメリーゼ
・和牛フィレ肉のグリエ (＋3,500)
・トリアノンシグネチャー
和牛フィレ肉のパイ包み焼き
“ウェリントン” （＋5,000）
※2名さまより承ります
・和牛フィレ肉 フォアグラ トリュフ
“ロッシーニ” ファソン・トリアノン（＋6,000）
■Pré Dessert
・マンダリンオレンジのソルベ
チョコレートチュイル
■Grand Dessert
・紅茶のヌガーグラッセ 桜のチュイル
グリオットソース
■パン
■コーヒーまたは紅茶
■小菓子
- ご利用条件
-
※平日の営業は、水曜日、木曜日、金曜日とさせていただきます。
※会員料金を適用の場合は、他の割引との併用はいたしかねます。
※1名さまのご入会につき、最大4名まで会員さま料金でご用意いたします。
※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（15％）を加算させていただきます。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※アップグレード料理は、数に限りがございます。あらかじめご了承ください。
オプションのご案内
記念日を彩るオプションをご用意しております。
【高輪 桜まつり2025】
品川駅より徒歩約5分にある、桜の名所の一つ。
17種約210本もの桜が美しく咲き誇ります。
食後にゆったりと春の庭園を散策されてはいかがでしょうか。
| 桜まつり イベント | 高輪桜百景 |
|---|---|
| 詳細はこちら | 詳細はこちら |
【高輪廿六夜】
竹あかり煌めく幻想的にライトアップされた日本庭園で、ロマンチックな夜桜鑑賞をお楽しみいただけます。
Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内
Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。
安心・快適にお過ごしいただくために
仕入れの状況により、食材･メニューに変更がある場合がございます。
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