スモークサーモンのサラダ仕立てサフラン風味のマヨネーズで
白身魚のアクアパッツァ
富士の鶏、牛ロース肉の網焼き 温野菜添え ポリネシアンソース
ピラフ
本日のデザート
コーヒー

【メニュー例】
アミューズ・コールミート盛り合わせ
サラダバー ドレッシング各種
サンドウィッチ・フライ盛り合わせ
白身魚のアクアパッツァ
サーモンの味噌風味マヨネーズ焼き
鶏もも肉の香草パン粉焼きディアブル風
牛サーロインのロースト和風おろしソース
エスニック風ピラフ・本日のパスタ料理
塩焼きそば・鶏の黒酢和え・飲茶2種
わかめ蕎麦・バラちらし寿司
デザート各種盛り合わせ
コーヒー・紅茶

パテ・ド・カンパーニュ サラダ添え バルサミコソースで
コンソメスープロワイヤル仕立て 茸を浮かべて
真鯛のポワレ 天使の海老添え 白ワイン風味の軽いバターソース
牛ロース肉の網焼き 温野菜添え マスタードソース
本日のデザート
コーヒー・パン