前菜

• 富士宮産ニジマスのロール仕立て 根菜のハーモニー 伊豆山葵の香り キャビア添え　¥2,100
  
• 静岡県産シラスと桜海老のタルト仕立て 大根のピクルス オマール海老風味のオーロラソース　¥2,700
  
• フォアグラのポワレ　トリュフソースで　¥2,700
  
• スペイン産 生ハムとミックスリーフ　¥1,800
  
• チーズの盛り合わせ　¥1,600
  
• トマトとマイクロリーフのサラダ レモンドレッシング <ヴィーガン対応>　¥1,600

スープ

• 本日のスープ　¥1,200
  
• グリンピースのポタージュ カプチーノ仕立て　¥1,600
  
• ビーフコンソメスープ　¥1,800
  
• 彩り野菜と白いんげん豆のブイヨンスープ <ヴィーガン対応>　¥1,600
  
• 
  
• パン　¥500

魚料理

• メバルの白ワイン蒸し セミドライトマトと彩り野菜を添えて　浅利入りのバターソース　¥4,500
  
• 金目鯛のソテー 甘酸っぱい赤玉葱のコンフィを添えて　桜色のバターソース　¥5,000
  
• 金目鯛のポワレ グルノーブル風　¥5,500
  
• オマール海老と帆立貝のポワレ　ソースアメリケーヌ　¥5,500

肉料理

• 箱根西麓牛フィレ肉 オニオンのヴィエノワーズ焼き マデラソース　¥6,500
  
• 和牛フィレ肉のグリル　アスパラガスのマルテーズとじゃがいものチップと共に ソースボルドレーズ　¥7,500
  
• 和牛フィレ肉グリル　2種のテクスチャー　赤ワインソース　¥7,500
  
• 和牛フィレ肉とフォアグラの“ロッシーニ仕立て”トリュフソースで　¥7,500

ヴィーガン

• 大豆ミートのカツレツ トリュフ風味 トレビスのサラダ添え マスタード入りバルサミコソース <ヴィーガン対応>　¥4,500

お飲み物

• コーヒー　￥600
  
• ダージリン・ティー　￥600
  
• カフェ・オ・レ　￥1,000
  
• カプチーノ　￥1,000
  
• エスプレッソ　￥900
  
• ハーブティー　￥900