優雅なディナータイムを
建築家村野藤吾氏設計の建築当初から変わらぬ店内は、メインダイニングルームとして開放感と重厚感あふれる空間です。お食事は、プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、正統派のフランス料理をご提供いたします。美味しい時間のためのお料理と、それに合わせたワインのマリアージュをお愉しみいただけます。
時間:
5:30P.M.〜9:00P.M.(ラストオーダー 8:00P.M.)(予約制となります。)
ログイン
2022年3月1日より、お客さまに安全・安心にご利用いただけるよう、個人情報の保護・セキュリティ強化を目的にパスワードポリシーを変更いたしました。ログインパスワードの変更にご協力お願いいたします。パスワードの変更はこちら
パスワードポリシー変更のお知らせ
電話での宿泊予約
ザ・プリンス 箱根芦ノ湖
0460-83-11110460-83-1111
西武プリンスホテルズ&リゾーツ 予約センター
全国の西武プリンスホテルズ&リゾーツの宿泊予約をお電話ひとつでご案内。
24時間安心サポート!
0120-00-86860120-00-8686
24時間対応・年中無休
西武プリンスホテルズ&リゾーツ 予約センター
※PHSや一部の携帯電話・IP電話・海外からのお電話などで「フリーダイヤル」への通話ができない場合はTEL:03-6741-915503-6741-9155をご利用ください。
※西武プリンスホテルズ&リゾーツ 予約センターではお客さまサービス向上のため、通話を記録させていただいております。
空室検索・予約
プリンスホテルズ&リゾーツ会員ログインあなたに最適な情報をお届けします
プリンスホテルズ&リゾーツ会員ページのご利⽤には、SEIBU
PRINCE CLUBの会員登録が必要です。SEIBU PRINCE CLUB
にご入会後、会員情報登録がお済みのお客さまはご利⽤いただけます。
※SEIBU PRINCE CLUBのWebお申込みは、お申込みと同時に「お客さま番号」を発番いたしますので、カードが届く前にメンバーページをご利用いただけます。
メインダイニングルーム ル・トリアノン
優雅なディナータイムを
建築家村野藤吾氏設計の建築当初から変わらぬ店内は、メインダイニングルームとして開放感と重厚感あふれる空間です。お食事は、プリンスホテルの伝統を守りながらも、最新の調理法を取り入れた、正統派のフランス料理をご提供いたします。美味しい時間のためのお料理と、それに合わせたワインのマリアージュをお愉しみいただけます。
時間:
5:30P.M.〜9:00P.M.(ラストオーダー 8:00P.M.)(予約制となります。)
【MENU】
・豆乳のフラン 帆立貝のマリネを添えて トリュフ風味 ほのかに醤油香るトマトのエキュームで
・鮑とアスパラガスのソテー タルト仕立て 南箱根の厳選バターソース
・富士の鶏と野菜のビーフコンソメスープ カレー風味のクリーム
・伊勢海者の香草風味パン粉焼き ソースアメリケーヌ
・お口直しのグラニテ
・和牛フィレ肉のグリル 茄子のカネロニ仕立て ボルドレーズソース
・ココナッツとマンゴーのムース 宮崎マンゴーのソース
・パン
・コーヒーと小菓子
【Saison course】
・Soy Milk Flan with Marinated Scallop, Truffle Aroma, served with Tomato Espuma Infused with Soy Sauce
・Sautéed Abalone and Asparagus Tart with Hakone Local Butter Sauce
・Beef Consommé with Fuji Chicken and Vegetables with Curried Cream
・Herb-Crusted Ise Lobster Gratin with Sauce Américaine
・Small Sherbet
・Grilled Wagyu Filet with Eggplant Cannelloni Served with Red Wine Sauce
・Coconut and Mango Mousse with Miyazaki Mango Sauce
・Bread
・Coffee and Small Sweets
* Price included consumption tax. Additional 15% will be added for service charge.
* Please let our staff know if you are allergic to any of the eight specified allergenic ingredients(prawns, crab, wheat, buckwheat, eggs, milk, peanuts, walnuts).
* Please kindly be aware that if you are allergic to ingredients other than the eight specified allergenic ingredients,in the interests of your safety, we may be unable to serve you with food or beverages.
* All items on the menu are cooked in the same kitchen facility, so there is a small possibility of cross-contamination of allergens.
【Menu】
・三崎マグロのタルタル仕立て ライム風味 ココナッツクリームのムース キャビア添え
・フォアグラのポワレ トウモロコシのピュレと焼きトウモロコシを添えて トリュフの香り
・ガスパチョとビーフコンソメジュレの2重奏
・太刀魚のロール仕立て ズッキーニクリームとタプナード添えて
・コンソメスープでやさしく火を入れた和牛フィレ肉のポシェ ミョウガのピクルス ピカントソース
・湘南ゴールドのセミフレッド
・パン
・コーヒーと小菓子
【Bonheur course】
・Lime infused Tuna Tartare and Coconut Cream Mousse and Caviar
・Pan-Seared Foie Gras with Corn Purée and Grilled Corn, a Hint of Truffle
・Gazpacho and Beef Consommé Gelée
・Cutlass Fish with Zucchini Cream and Tapenade
・Wagyu Filet Poached in Consommé with Pickled Myoga and Picante Sauce
・Shonan Gold Citrus Semifreddo
・Bread
・Coffee and small sweets
* Price included consumption tax. Additional 15% will be added for service charge.
* Please let our staff know if you are allergic to any of the eight specified allergenic ingredients(prawns, crab, wheat, buckwheat, eggs, milk, peanuts, walnuts).
* Please kindly be aware that if you are allergic to ingredients other than the eight specified allergenic ingredients,in the interests of your safety, we may be unable to serve you with food or beverages.
* All items on the menu are cooked in the same kitchen facility, so there is a small possibility of cross-contamination of allergens.
※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記税込み料金に別途サービス料15%を申し受けます。
【Menu】
・アオリイカと野菜のタブレ ロール仕立て カレー風味のドレッシング
・冷静トウモロコシのポタージュスープ パセリオイルのアクセントで
・スズキのポワレ ローズマリー香るポテトのトマト煮込み 柑橘香るジュと共に
・箱根西麓牛フィレ肉のグリル ハリッサでほんのりとスパイシーに 南瓜のパンケーキ グリンペッパーソース
・桃のコンポートとロゼシャンパーニュのグラニテ
・パン
・コーヒーと小菓子
【Parfait course】
・Rolled Tabbouleh with Squid and Vegetables Served with a Curry-Flavored Dressing
・Chilled Corn Potage Soup with Parsley Oil
・Pan-Seared Sea Bass Served with Rosemary-Infused Potatoes in a Tomato Ragout and Citrus-Scented Jus
・Grilled Beef Filet with a Hint of Spicy Harissa Pumpkin Pancake with Green Peppercorn Sauce
・Peach Compote with Rosé Champagne Granité
・Bread
・Coffee and small sweets
* Price included consumption tax. Additional 15% will be added for service charge.
* Please let our staff know if you are allergic to any of the eight specified allergenic ingredients(prawns, crab, wheat, buckwheat, eggs, milk, peanuts, walnuts).
* Please kindly be aware that if you are allergic to ingredients other than the eight specified allergenic ingredients,in the interests of your safety, we may be unable to serve you with food or beverages.
* All items on the menu are cooked in the same kitchen facility, so there is a small possibility of cross-contamination of allergens.
【MENU】
・野菜のピクルス コリアンダー風味
・トマトとマイクロリーフのサラダ レモンドレッシング
・彩り野菜と白いんげん豆のブイヨンスープ
・スタイリッシュに仕上げた湯葉巻きニョッキのフライ トマトソース
・大豆ミートのカツレツ トリュフ風味 トレビスのサラダ添え マスタード入りバルサミコソース
・フルーツ盛り合わせ
・パン
【Vegan course】
・Pickled vegetables with coriander flavor
・Tomato and mixed salad with lemon dressing
・Colorful vegetable and kidney beans soup
・Fried Yuba-wrapped gnocchi with tomato sauce
・Soy meat cutlet with truffle flavors, served with treviso salad and mustard-infused balsamic sauce
・Assorted fruit
・Bread
・Coffee
* Price included consumption tax. Additional 15% will be added for service charge.
* Please let our staff know if you are allergic to any of the seven specified allergenic ingredients(prawns, crab, wheat, buckwheat, eggs, milk, peanuts).
* Please kindly be aware that if you are allergic to ingredients other than the seven specified allergenic ingredients,in the interests of your safety, we may be unable to serve you with food or beverages.
* All items on the menu are cooked in the same kitchen facility, so there is a small possibility of cross-contamination of allergens.