「アオリイカのムースと胡瓜のジュレ トウモロコシとトリュフドレッシング」

アオリイカのムースと胡瓜のジュレのハーモニーをトリュフの香りと共にお召し上がりください。

「鮑とアスパラガスのソテー 南箱根の厳選バターソース」

シンプルに仕上げたアワビのステーキです。南箱根の厳選バターソースでお楽しみください。

「じゃが芋と桃の冷製ポタージュ コンソメジュレ ミント風味」

桃とじゃがいもを合わせた冷製ポタージュにコンソメのゼリーとミントの香りを加えています。

「舌平目　２種類のテクスチャーで」

舌平目を香草パン粉風味とシンプルに蒸しあげた２種類のテクスチャーでお楽しみください。

「静岡そだちフィレ肉ソテー フォアグラと南瓜のパンケーキ添え 赤ワインソース」

フォアグラ入りの南瓜パンケーキと赤ワインソースとご一緒に…

「レモンタルトと柑橘フルーツ バニラアイスクリーム添え」

レモンのタルト、フルーツ、バニラアイスのハーモニーをひとさらでお楽しみいただけます。