佐野克志
1986年 東京プリンスホテル 入社
2009年 東京プリンスホテル 料理長
2017年 鎌倉プリンスホテル 料理長
2021年 サンシャインシティ
プリンスホテル 料理長
2023年 東京プリンスホテル
チーフマネジャー
カフェ&バー タワービューテラス
東京タワーと寄り添うように
約60年の時を紡いできた
東京プリンスホテルで
⼼ときめく、ひと夏の思い出を。
RESTAURANT
レストラン
夏を感じる⾷材やシェフの遊び⼼をつめ込んだ
華やかなメニュー
2024.7.5(⾦)〜8.31(⼟)
Towerview
Summer Festival
カフェ＆バー タワービューテラス（3F）
Lunch / Dinner
事前予約制
東京タワーを見上げるテラスで、看板メニューのグリル料理をはじめ、うれしい仕掛けが随所に散りばめられたメニューで夏祭り気分を楽しんで。
1名さま ¥8,000より
詳細はこちら
開業60周年記念
Tokyo Summer Buffet
ブッフェダイニング ポルト（3F）
Lunch / Dinner
事前予約制
遊び⼼あふれるメニューが盛りだくさんの夏の⾵物詩をテーマにしたブッフェ。花⽕をイメージしたシーフード料理や、⾦⿂すくいが楽しめる⾦⿂鉢ボウルをはじめ、醤油糀でマリネした看板メニューのローストビーフなど、種類豊富なメニューをご⽤意。
おとな 1名さま
Lunch ¥5,000より / Dinner ¥7,000より
Seibu Prince Global Rewards
（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま
Lunch ¥4,500より / Dinner ¥6,500より
開業60周年記念コース
中国料理 満楼⽇園（1F）
Lunch / Dinner
看板メニューの「フカヒレの姿煮」をはじめ、⾹⾟料を利かせたソースでいただく東京ビーフの湯引き、花手水をイメージした冷麺など、細部までこだわった暑い⽇のエネルギーチャージにぴったりなフルコース。
1名さま ¥14,000
Seibu Prince Global Rewards
（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま ¥12,000
開業60周年記念「清⽔会席」
和⾷ 清⽔（1F）
Dinner
東京ビーフの冷しゃぶや、手水鉢に浮かぶ花⼿⽔を想起させるお造り、夏祭りの焼きとうもろこしをイメージした焼き⼋⼨など、⼀⽫⼀⽫がまるでアートのような夏らしい遊び⼼あふれる会席料理です。
1名さま ¥14,000
Seibu Prince Global Rewards
（SEIBU PRINCE CLUB）会員さま ¥12,000
おとなの夏祭り 屋台カクテル
メインバー ウインザー（1F）
夏祭りで定番の屋台メニューをカクテルにアレンジ。⾒た⽬も涼やかで思わず⾒惚れてしまう⾊鮮やかなカクテルでおとなのバータイムを。
01チョコバナナカクテル “Chocolate Banana”
02ジンラムネ “Gin & Lemonade”
03おとなのかき氷 “BAR KAKIGORI”
各¥2,000
詳細はこちら
Kukuna Sunflower
（ククナ サンフラワー）
ティーサロン ピカケ（1F）
夏の代表花“ひまわり”を忠実に、花びらはチョコレートで表現。⾷べるのを躊躇してしまうほど精巧なケーキで優雅なティータイムを。
単品 ￥950／ドリンクセット ￥1,800
詳細はこちら
開業60周年記念
チキンコンフィとマリネ野菜
粒マスタード
バケットとレバーペーストバター
ティーサロン ピカケ（1F）
東京プリンスホテルでかつて営業していたメインダイニング“フランス料理 ボーセジュール”で提供していた料理をリメイク。佐野シェフこだわりの⼀品をこの機会にぜひご堪能ください。
1名さま ¥2,800
BBQ
バーベキュー
ビールとBBQで夏を満喫！
屋外席でも屋根があり⾬天でも安⼼
BEER GARDEN
2024.7.5(⾦)〜9.29(日)
ビアレストラン ガーデンアイランド(前庭)
2時間フリードリンク付きのセットで
賑やかにバーベキュー！
お⾁を存分に味わいながら
暑い夏のひとときを過ごしてみては。
冷房が効いた屋内では
パーティーメニューもご⽤意。
ホテル開業60周年を記念した
特別セットメニューは、
アワビやホタテの海鮮が充実！
POOL
プール
⼤迫⼒の東京タワーを背にした
デイプール＆ナイトプール
GARDEN POOL
Day Pool2024.7.13(土)-9.1(日)
Night Pool2024.7.19(金)-9.23(月・振休)
ガーデンプール
東京タワーを臨む爽快なデイプールで
リゾート気分を楽しんだり、
“CanCam”が空間プロデュースする
フォトジェニックなナイトプールを満喫したり。
絶景プールでひと夏の思い出づくりを。
ホテル開業60周年を記念して、
ご宿泊者さま限定のデイプール⼊場無料キャンペーンや、
回数券の販売も実施！
Seibu Prince Global Rewards
(SEIBU PRINCE CLUB)のご案内
世界各国のホテル・ゴルフ場・スキー場・レストランで
様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。
2024年9⽉1⽇に東京プリンスホテルは
開業60周年を迎えます。
「あなたとともに 時を紡ぐ」をコンセプトに、
これまでにホテルとともに歩んできた⼈々と育んだ
かけがえのない時間を
これからもともに“時”を彩り、紡いでゆきます。
- ※内容は予告なく変更となる場合がございます。
- ※レストランの表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（13%）を加算させていただきます。
- ※当社のレストラン、宴会場等における⾷物アレルギー対応につきましては、⾷品表⽰法により製造会社等（当社の⾷材仕⼊先）に
表⽰義務のある特定原材料７品⽬（えび・かに・⼩⻨・そば・卵・乳・落花⽣）のみとさせていただきます。
特定原材料７品⽬の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。 - ※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
- ※当社のアレルゲン情報（特定原材料７品目）は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内いたします。
- ※お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
- ※一部アレルギー対応できない店舗がございます。
- ※仕⼊れの状況により、⾷材・メニューが変更になる場合がございます。
- ※画像はイメージです。
