ティーサロン ピカケ
開業60周年記念メニュー 第2弾
「チキンコンフィとマリネ野菜 粒マスタード添え バケットとレバーペーストバター」
ブイヤベースに続く、シェフ佐野克志こだわりの一品。
今回はかつて営業していたホテルのメインダイニング「フランス料理 ボーセジュール」で提供していた
メニューをシェフ熱き想いのもと、今回は鶏肉の柔らかさにこだわり、チキンコンフィとしてリメイク。
ここでしか食べられない本格的なフランス料理をご堪能いただけます。
期間:
2024年07月05日(金)
〜
2024年08月31日(土)
時間:
11:00A.M.〜6:00P.M.(ラストオーダー5:30P.M.)