開業60周年記念「鶴寿会席」

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東京プリンスホテル

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和食　清水

和食　清水

ホテル開業60周年を記念した会席メニュー、第3弾。
季節の食材を使用した、松茸の土瓶蒸しは鱧と東京しゃもの出汁でうまみを引き立てた一品。
東京ビーフのロース肉を使ったすき煮小鍋は食べ応え抜群です。

期間： 2024年09月01日(日) 〜 2024年09月30日(月)
時間： 5:00P.M.〜9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M. / コースラストオーダー8:30P.M.）

1名さま￥14,000 / ￥12,000 ［Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員］

電話予約：03-3432-1140
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

【Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さまご優待料金】: Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さまは
【通常料金】￥14,000　⇒　【ご優待料金】￥12,000　にてご用意させていただきます。

※当日入会もご優待料金の対象となります。この機会にぜひご入会ください。

開業60周年記念会席鶴寿会席

季節の食材を使用した、松茸の土瓶蒸しは鱧と東京しゃもの出汁でうまみを引き立てた一品。
東京ビーフのロース肉を使ったすき煮小鍋は食べ応え抜群です。

【料理イメージ】土瓶蒸し
松茸や鱧の季節の食材を使用し、東京しゃもを合わせ出汁の旨味を感じられる一品に仕上げました。

【料理イメージ】焼き八寸
秋を感じる、見た目も楽しい一品。
銀鱈の味噌柚庵焼きと、蓑揚げに見立てた海老カダイフ揚げを盛り合わせました。

＜メニュー＞: 先付二種　　ピーナッツ葛寄せ豆腐
　　　　　　青菜と松茸の菊花浸し
お　椀　　　土瓶蒸し（松茸　鱧　東京しゃも　銀杏　酢橘）
お造り　　　三種盛り合わせ
焼八寸　　　銀鱈味噌幽庵焼き　銀杏
　　　　　　海老カダイフ揚げ　焼目栗
　　　　　　絹かつぎ唐墨香煎　酢取り茗荷　青唐　紅葉麩
小　鍋　　　東京ビーフすき煮鍋
食　事　　　サーモン，いくらちらし寿司　赤出汁
甘　味　　　甘味盛り合わせ

『あなたとともに時を紡ぐ』
1964年に港区・芝公園の地に誕生して60年。
この60年はホテルとともに歩んでき人々と育んだかけがえのない時間。
これからもみなさまと一緒に“時”を彩り、紡いでゆきます。

【Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内】: Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。

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