2025年4月25日(金)

会席料理「卯月」

前　菜　　白アスパラ豆腐　美味出汁餡
　　　　　東京産 芯取菜のお浸し しらす
　　　　　鶏ささみ胡麻和え
お造り　　三種盛り合わせ
焼　物　　鱸若狭焼き
　　　　　蒟蒻ピリ辛煮 青桃蜜煮 酢取り野菜
温　物　　静岡県産 金目鯛煮つけ
　　　　　大根 牛蒡 青味野菜
酒　肴　　鮑の煮貝
　　　　　鯵なめろう
　　　　　子持ち鮎甘露煮
食　事　　鰻ひつまぶし　香の物　味噌汁
甘　味　　東京都青ヶ島の塩アイスクリーム
　　　　　フルーツ盛り合わせ　

担当蔵元は、天寿酒造・笹の川酒造でございます。

2025年5月15日(木)

会席料理「皐月」

先付け　　トマト葛寄せ豆腐
　　　　　キャビア　山葵　美味出汁餡
お凌ぎ　　茶そば　湯葉　もみ海苔　山葵
お造り　　鰹焼き霜造り　刻み薬味野菜　ぽん酢
焼　物　　大分県産 冠地鶏網焼き　
　　　　　伊佐木塩焼き　袱紗玉子　酢取り野菜
温　物　　福島県産 牛肉すき煮
　　　　　焼き豆腐　椎茸　人参　白滝　青もみじ麩
酒　肴　　姫さざえ旨煮
　　　　　鯛酒盗和え
　　　　　ホタルイカ酢味噌掛け
食　事　　鮭いくらご飯　香の物　味噌汁
甘　味　　バニラアイス　黒みつ黄粉
　　　　　フルーツ盛り合わせ　

担当蔵元は、八鹿酒造・笹の川酒造でございます。

～ご案内～
【第267回　酒楽活菜】は2025年6月20日(金)の開催を予定しております。
　担当蔵元は、天寿酒造・藤井酒造でございます。