【 2024 Taste of autumn～towada～みちのくディナー 】

アミューズブーシュ

３種の魚介とポークリエットのコンポジション　燻した香りのヴィネグレット

玉葱のポタージュ　比内地鶏の温度卵と共に

十和田湖ひめますとカダイフ　貝類のクリームソース

国産牛のサーロイン肉のグリエ　黒大蒜風味のジュ・ド・ヴィアンド

りんごと紅茶のキャトルカール　バニラアイス添え

パン

コーヒー

※2024年9月13日現在のメニュー内容となります。
　仕入れの状況により食材・メニューに変更がある場合がございます。