～amuse～

地元干川豆腐の塩豆腐サラダ

～Hors-d’oeuvre～

ホタカサーモンのムース

～Soup～

赤城どりと春野菜のブイヨンスープ

～Pasta～

ほたるいかと筍のペペロンチーノ

～Poisson～

赤甘鯛と浅蜊の白ワイン蒸し
桜海老を散らして

～Granite～

やよいひめのグラニテ

～Viande～

上州牛サーロインのグリル
コーヒー風味のマデラソース

～Dessert～

トヨダヨーグルトの
クレームタンジュ風

パン

コーヒーまたは紅茶