季節の味覚をふんだんに使用した特別会席。
主菜の「湯けむり蒸(せい)篭(ろ)」は、伊勢海老や鮑などの食材をお客さまの目の前で蒸しあげます。竹あかりからヒントを得た料理長おすすめの創作料理をぜひご堪能ください。
期間：
2024年12月02日(月)
〜
2025年01月31日(金)
時間：
5:30P.M.〜3部制（※夕食時間は状況により変更になる場合がございます。）
季節の味覚を堪能
【特別会席 】竹あかり
LINEこだわりの会席料理
- 御献立
-
-前 菜-
車海老キャビア
河豚白子豆腐 柚子味噌
鴨ロース彩り野菜
-御 椀-
清まし仕立て
-向 付-
本日のお造り
-中 皿-
ご当地パイ包み焼き
-主 菜-
湯けむり蒸篭
伊勢海老 鮑 鯛 野菜色々 ぽん酢醤油
-洋 皿-
静岡和牛カツレツ
-止 椀-
-御 飯-
-水菓子-
【料理長こだわりの一品】湯けむり蒸篭
伊勢海老、鮑、鯛、そして彩り豊かな野菜を蒸気でふっくらと蒸し上げた贅沢な一品です。蒸し料理ならではの繊細な味わいをお楽しみください。
※食材調達の都合上、ご予約はご利用日の5日前までとさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
安心・快適にお過ごしいただくために
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