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～天空白濁しゃぶしゃぶ鍋が自慢の一品～
箱根西麓牛サーロイン使用
程よい量の会席コース
湯ノ花沢温泉に見立てた創作料理「天空白濁しゃぶしゃぶ鍋」がメインのコース。箱根西麓牛サーロインを白濁鍋にくぐらせ、お肉が淡いピンク色になったら食べ頃。口の中では、お肉の柔らかさと旨味が溢れ出す一品です。
時間：
5:30P.M.〜3部制（※夕食時間は状況により変更になる場合がございます）
【箱根西麓牛】は箱根西麓の豊かな自然環境の中でのびのびと育った三島ブランド認定の肉牛です。丹精込めて育った牛の赤身は柔らかく、上質な脂とのバランスも良好。他ではなかなか味わえないご当地食材です。
-前菜-
彩りサラダ仕立て
富士の鶏
冷やし煮物
玉子豆腐 南瓜 人参 陸蓮根 蕃茄
-向付-
本日のお造り
-主菜-
天空白濁しゃぶしゃぶ鍋
箱根西麓牛サーロイン約120ｇ【ご当地】
白菜 長葱 椎茸 榎木 ズッキーニ 人参 紅芯大根 ぽん酢醤油
追加サーロイン約40g￥2,000
-御飯-
御殿場産こしひかり
香の物
-止椀-
田舎仕立て
-水菓子
三島人参ゼリー
※メニューは季節毎に一部内容を変更しております。
※写真はイメージです。
※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
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