開業35周年を迎えたボーセジュールから皆さまへ、ゴールデンウィーク限定のランチコースをご用意いたします。前菜には、滋賀県産虹鱒のマリネと北海道産帆立貝のソテーに彩り豊かなサラダを添えて。メインには、じっくりと焼き上げた近江牛と食べ応え満点のオマール海老を、感謝の気持ちを込めてお届けいたします。

【期間】2024年4月27日（土）、29日（月・祝）、5月3日（金・祝）～6日（月・振休）
【時間】11:30A.M.～3:00P.M.(ラストオーダー 2:30P.M.) ※5月5日（日）は11:30A.M.のご予約のみ承ります。
【料金】1名さま　￥6,200 ／ SEIBU PRINCE CLUB会員さま　￥5,800
＜メニュー＞
・お出迎えの小さな一皿
・滋賀県産虹鱒のマリネと北海道産帆立貝のソテー フランス産キャビアとフレンチキャビアのアクセント 彩り豊かなサラダをたっぷりと添えて
・ボーセジュールのコンソメスープで仕込んだこだわりのオニオンスープ
こんがりクルトンを浮かべて
～感謝の一皿～
・じっくりと焼き上げた認証近江牛腿肉の香草風味ローストフォアグラ添え
香味野菜とマスタード風味の白ワインソース
カナダ産殻付きオマール海老の海老クリームグラタン 温野菜と共に
・ホテルパティシエお勧めのデザート
・コーヒー
・ホテルこだわりのフランスパン

開業35周年を祝した期間限定のランチコース。お客さまとホテルの歩みをイメージしながらシェフが一品一品創り上げました。
世界三大珍味と滋賀名産の近江牛の希少部位であるフィレ肉で綴るお料理の数々をご堪能ください。

【期間】2024年4月27日（土）、29日（月・祝）、5月3日（金・祝）～6日（月・振休）
【時間】11:30A.M.～3:00P.M.(ラストオーダー 2:30P.M.) ※5月5日（日）は11:30A.M.のご予約のみ承ります。
【料金】1名さま　￥10,000 ／ SEIBU PRINCE CLUB会員さま　￥9,500
＜メニュー＞
・乾杯ドリンク
・お祝いの一品 はじまり
・醒井鱒と鮑などの海の幸の出会い フランス産キャビアのエスコート グラスに詰めた煌めく思い出
・ボーセジュールのスペシャリテ 野菜のポタージュスープ クレーム・ド・レギューム 続く伝統を変わらぬ絆に重ねて
・カナダ産オマール海老を詰めた帆立ムースと高知県直送天然鱸のパイ包み焼き ハーブが香るシャンパンバターソース プレゼントを開けるときめきを
・近江牛フィレ肉のグリルとフォアグラのソテー 黒トリュフとマデラ酒華やぐソースペリグーとのマリアージュ フランス料理王道の組み合わせ 継承していきたい深き味わい
・ホテルパティシエからのお祝いの一品 感謝の思いをお皿に乗せて
・※チョコレートのプレートにご希望のメッセージを添えてご用意いたします。（前日までにご予約ください。）
・コーヒー又は紅茶 食後のひととき
・ホテルメイドパン

現在放送中の大河ドラマ「光る君へ」の放送を記念して、紫式部をイメージした彩り豊かなランチブッフェ。12種の食材を使い、十二単をイメージして盛り付けたオードブルを始め、紫芋のナージュソースでお召しあがりいただく白身魚のポッシェなど華やかなメニューが並びます。
5月3日～6日の期間限定で4～12才のお子さま1名さまにつき、プリンアラモードを1皿プレゼントいたします。

【時間】1部 11:30A.M.～1:00P.M. ／ 2部 1:30P.M.～3:00P.M.
【料金】おとな　￥5,000 ／ SEIBU PRINCE CLUB会員さま　￥4,500
　　　　こども　7～12才 ￥2,600 ／ 4～6才 ￥1,200
＜メニュー一例＞
冷製料理・サラダ
■ポークパストラミとラタトゥイユ　■鴨スモークと彩り野菜のフレンチマリネ ～12種の食材のハーモニー～ ■スモークサーモンとポテトの自家製バゲットサンド バジル風味　■鶏胸肉と玉子のサラダ アンチョビ風味 など
温製料理
■滋賀県産塩麹でマリネした牛ロースの低温ロティ 光り輝く梅肉のジュレポン酢・滋賀県産の醤油・山葵・自家製のポリネシアン・おろしソース・アンデスの塩・ハニーマスタード・丸長の日野菜漬け入り塩ダレと共に　■鶏肉と彩り野菜のアヒージョ風　■白身魚のポッシェ 紫芋のナージュソース など
和食
■京風おばんざい 各種　■大豆ミートとテンペの煮込み 和風梅餡かけ ■越前名物 おろしそば など
中国料理
■星包み　■「中華料理 李芳」の麻婆豆腐 など

握り寿司、先付、お造り、天婦羅、うどん、止椀、水物がセットになったご家族でお楽しみいただけるお得なプランです。

【時間】11:30A.M.～3:00P.M. （ラストオーダー2:30P.M.）
【料金】 3名さま（おとな2名、こども1名）で￥14,000／SEIBU PRINCE CLUB会員さま ￥13,000　
※1名さま追加ごとに￥6,500（SEIBU PRINCE CLUB会員さまは￥5,500）、こども￥2,500で承ります。

【単品メニュー】※お子さま限定メニュー

■特製天婦羅うどん
　海老3本と野菜3種の天婦羅が入った栄養満点のうどん。
【時間】11:30A.M.～3:00P.M. （ラストオーダー2:30P.M.）／ 5:30P.M.～9:00P.M. （ラストオーダー8:30P.M.）
【料金】 ￥1,200

■わんぱくプレート
ハンバーグ、鶏の唐揚げ、フライドポテト、おにぎりなど、お子さまに人気のメニューを集めた定番プレート。
【時間】11:30A.M.～3:00P.M. （ラストオーダー2:30P.M.）／ 5:30P.M.～9:00P.M. （ラストオーダー8:30P.M.）
【料金】 ￥2,200

人気の海老のマヨネーズ和えや鶏肉の唐揚げと春巻き、蒸籠蒸し点心、酢豚など
おとなもこどもも楽しめるランチセット。

【時間】11:30A.M.～3:00P.M. （ラストオーダー2:30P.M.）
【料金】 3名さまで\9,000／SEIBU PRINCE CLUB会員さま ￥8,000　
※1名さま追加ごとに￥3,000で承ります。

＜メニュー＞
・スープバー（玉子スープ・四川風酸味と辛味のスープ・蟹肉入りフカヒレスープ）
・海老のマヨネーズ和え
・鶏肉の唐揚げと春巻き
・蒸籠蒸し点心三種盛り合わせ
・酢豚
・自家製叉焼入りチャーハン
・杏仁豆腐
・ドリンクバー

ポートニオおすすめケーキとスコーンを60分制の食べ放題でお楽しみいただけます。お好きなドリンク2杯がセットになっておりますので、ティータイムにおすすめです。お子さま料金は1ドリンク付きとなります。

【時間】10:00A.M.～6:00P.M.（ラストオーダー5:30P.M.）
【料金】1名さま ￥3,500／SEIBU PRINCE CLUB会員さま ￥3,000
こども（4才～12才）　￥2,000
※同グループさま同一メニューでご注文をお願いいたします。
※ケーキの種類がなくなり次第、終了とさせていただきます。